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Ieri sera era freddino e avevamo voglia di qualcosa di caldo così ho aperto il frigo, la zucca cruda rimasta mi guardava malinconica, l’ho tagliata a dadi insieme ad un paio di patate medie e 3 belle carote, tutto in una pentolina … verdure coperte d’acqua a cuocere per una mezzoretta (finchè non si sono intenerite), frullato il tutto, aggiunto un dado (secondo me bastava solo un po’ di sale ma … mamma docet), un paio di cucchiai di olio di oliva “a crudo”, impiattato nelle mie belle scodelle, un cucchiaio di parmigiano e una spolverata di pepe ….
beh …. era una quantità per 5/6 persone … l’abbiamo fatta fuori noi 3 e…. meno male che NON CI PIACE LA ZUCCA !!!! 😀 😀 😀 😀 😀 😀è facile diventare pumpkin addicted 😉
iesssssssss una meraviglia
ce la siamo fatta l’altra settimana in una serata freddina …. buonissima 😀@alexanna wrote:
iesssssssss una meraviglia
ce la siamo fatta l’altra settimana in una serata freddina …. buonissima 😀Ahhhhhhhhhhh ma allora ditelo che la conoscete tutti e l’unica rimbabiscita sono io !!! 👿 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆
@donatella wrote:
@alexanna wrote:
iesssssssss una meraviglia
ce la siamo fatta l’altra settimana in una serata freddina …. buonissima 😀Ahhhhhhhhhhh ma allora ditelo che la conoscete tutti e l’unica rimbabiscita sono io !!! 👿 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆
e se ci aggiungi anche un pò di cipolla ramata viene anche più buona 8)
E se poi fai metà acqua e metà latte viene ancora più goduriosa 😆
E un po’ di zenzero non ci sta per niente male! 😆
@saudade wrote:
E un po’ di zenzero non ci sta per niente male! 😆
oppure abbondante cannella e chiodo di garofano.
La versione di Dede che fa impazzire Alessio: latte di capra e per noi grandi chicchi di mais fresco saltati appena appena in padella.
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