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è bellissima e buonissima,susanna
mi hai fatto venire l’acquolina …è un bel po’ che non la faccio….quasi quasi …solo l’odore che mi rimane in casa…non potendo aprire con questo freddo …mi frena un po’ [smilie=011.gif]ma io l’ho infilato solo un attimo x fare la foto,poi l’ho tirato via subito 😳
però la liquirizia non è una cattiva idea…me lo potevate dire prima però….. 🙄 😉non avevo nulla di commestibile a portata di mano e solo x fare la foto ho infilato i fili …elettrici…poveri topini… 🙄
che buone ofelia
ma sai che io senza sapere mi sono cimentata a fare il pane con una parte di farina arsa,cioè tostata?
ha un profumo e un sapore delizioso e ti capisco quando dici che non si può descrivere 😉
proverò anche le orecchiette ma farò da me la tarina tostata perchè quì non è in vendita [smilie=011.gif]@susanna wrote:
@tommy54 wrote:
allora niente veneziana? 🙄
povera pm …No no la PM stavolta non mi scappa… seguito a rinfrescarla e a regalarne pezzetti a destra e a manca… 😆 😆 😆
brava!
io x sicurezza ne ho essiccata un po’ così se,x assurdo,dovesse rovinarsi o x un periodo non voglio essere schiava dei rinfreschi poi la posso reidratare 😉
oppure si può surgelare [smilie=011.gif]
conosci il procedimento?@Nutellandia wrote:
La mia pasta madre è passata a miglior vita 🙁 quindi pretendo una veneziana intera
come la vuoi?
solo gli ingredienti?
solo il profumo?
o va bene già digerita?
troppo tardiiiiiiiiiii [smilie=011.gif]@susanna wrote:
@tommy54 wrote:
susy vuoi dire che la tua pm è appena nata?
perchè un lievitato così ha bisogno di una pm matura di almeno 1 anno di vita 😉
con una pm baby ci si puo fare il pane o al massimo la pizzaLa mia pasta in gestazione mi è stata regalata e ha già un po’ di mesi ma prima di riutilizzarla ho preferito farla riposare e rinfrescarla spesso per farla riprendere dallo stress del cambio di casa… 😆 😆 😆 che dici sarà idonea???
perfetta!
rinfrescala tutti i giorni con la manitoba i giorni chre precedono l’impasto,mi raccomando e 3 volte nel giorno che impasterai e usa poca acqua così che più è soda e più è forte [smilie=011.gif]
mi fai venir voglia di riprovarci…quando pensi di procedere?
magari panettoniamo insieme….. [smilie=smilie_face_01.gif]@susanna wrote:
Tra qualche giorno la pasta madre dovrebbe essere pronta… vediamo che combino… Grazie!! [smilie=011.gif]susy vuoi dire che la tua pm è appena nata?
perchè un lievitato così ha bisogno di una pm matura di almeno 1 anno di vita 😉
con una pm baby ci si puo fare il pane o al massimo la pizza
