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buongiorno a tutti!!!anche oggi -10,se va avanti cosi’ mi trasferisco in seberia chae quasi quasi c’e’ piu’ caldo!!!
poco tempo fa avevo cucinato del capriolo,quando ho aperto il sacchetto di carne mi e’ venuto “schifo” tanto puzzava,poi ,come da ricetta scritta,l’ho messo in ammollo in vino rosso corposo(avevo usato del cabernet),sale pepe rosmarino e varie verdure(cipolla sedano carota aglio) per circa 24 ore,dododiche’ l’ho lavato molto bene sotto l’acqua corrente fredda e l’ho cucinato,e devo ammettere che non sapeva assolutamente ne’ di selvatico ne’ di nessun aroma strano…
sono un amante delle feste,degli amic,delle mangiate in compagnia,ma non sono un amante degli addobbi,dell’albero,delle luci,del presepe…sara’ perche’ il natale mi porta molta tristezza per motivi personali,per cui non condivido la tua angoscia,ma la comprendo ugualmente…
molto interessante,e secondo me adatta a esperimenti fantasiosi con vari ingredienti al posto e con la cipolla…brava sivi!
verissimo fabiana,trovo che sei veramente precisa,purtroppo poco concisa (ci vogliono 20 minuti per leggere tutto!!! [smilie=011.gif] ),ma senza le tue spiegazioni navigherei nell’ignoranza piu’ assoluta!!!grazie
benvenuto nino…
fernanda,che vorresti dire con “per essere un uomo se la cavicchia in cucina!?!?
👿
ti sfido ferny!!!!@susanna wrote:
Uèèèè io ringrazio tutti dal profondo del cuore per gli apprezzamenti… ma questa è veramente una ricetta di una semplicità vergognosa!!!!!!!!!!! 😆 😆 😆 😆 😆
si,e’ vero.ma non volevamo ne sminuirti ne danneggiare il tuo fragile animo culinario…
mi aggrego agli auguri,non so’ se domani saro’ al lavoro,per cui da oggi chiudero’ presumibilmente pure io…che dire,grazie di tutto ancora una volta,per avermi accettato (nonostante sia un uomo,in un mondo femminile),e per avermi sopportato…ho postato poche ricette,in realta’ ne ho provate tante che avete postato voi…dal courtney di pesche,alla lonza alle albicocche,alla torta di riso e tante altre…a tutte voi,un grosso abbraccio virtuale e un arrivederci a presto…
stefano
