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Antonietta quando vuoi……. un posto a tavola si trova sempre [smilie=013.gif] . Sarebbe per me un piacere conoscerti di persona [smilie=011.gif]
ihih Anna Maria i tuoi scritti sono spettacolari……. Beh io tanta fatica a fare il pane non è che la faccio [smilie=015.gif] ci pensa il mio Bimby…..Metto nell’ordine, acqua, lievito, farine, olio e sale e poi 3 minuti e mezzo a velocità spiga. Spiattello nella ciotola da lievitazione di Tapp….. e me lo scordo. Ogni tanto passo dalla cucina e do uno sguardo. Quando il tappo salta via spiattello sulla spianatoia, do la forma che più mi aggrada metto sulle placche da forno e lascio lievitare ancora. E poi passo in forno. In genere lo faccio una volta a settimana. Circa 3 chili di pane o panini che poi congelo e scongelo all’occorrenza [smilie=smilie17.gif]
Ho appena sfornato la prima pagnotta col lievito madre…. bonaaaa anche se non ho ottenuto l’alveolatura che desideravo. Ottimo il profumo e il sapore [smilie=015.gif] …. miiiiii mi sa che per oggi salto la dieta eheheh
Ecco il pane : prima del forno
appena sfornato
come si presenta all’interno
Peccato che non possa inserire anche il “profumo” 😛
ed ecco come si presenta il mio lievito madre…. appena rinfrescato:
dopo 20 ore:
Ofelia non lo dire a me…… che ne devo sentire soltanto l’odore [smilie=015.gif] Purtroppo ad essere a dieta sono soltanto io…. ed il mio passato di verdure è di la che aspetta. Questa è solo per i ragazzi e mia madre [smilie=012.gif]
Ho appena finito di preparare del pane con il lievito madre…….. vi terrò aggiornati sull’andamento della crescita. [smilie=015.gif]
ohhhhhhhh quanto mi mancavano questi scritti in WORD di Anna Maria [smilie=015.gif] [smilie=015.gif] [smilie=015.gif] N.B.: Mi riferisco al modo di scrivere… non al contenuto [smilie=011.gif]
Sivi io l’ho fatto seguendo le spiegazioni che avevo trovato su questo forum ed era venuto su bene. Purtroppo il lungo periodo di vacanza che mi sono concessa quest’anno mi ha privato della mia “creaturina” [smilie=015.gif]
prova a seguire questi consigli :https://www.universocucina.com/forum/topic122.html
Ora sto provando a far rinascere un’altro “tamagochi” come lo ha definito tempo fa Annamaria. [smilie=011.gif]😯 già il carnevale 😯 😯 e nooooo non valeeeeee…. io devo mettermi a dietaaaaaaaa [smilie=smilie33.gif] [smilie=smilie33.gif] [smilie=smilie33.gif] vabbè farò come Ofelia. Passo e questo topic lo ignorerò fino all’anno prossimo [smilie=015.gif]
