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Non sono scandalizzata.
Sono amareggiata dalla caduta di stile del Sig. Cracco, sono amareggiata dalla caduta di stile del manager e dei suoi clienti che cavillano sul peso di un tartufo d’alba quando magari i dipendenti delle loro aziende hanno poco da cavillare di fronte alla loro busta paga…
sono amareggiata dal fatto che questa ostentazione sia fatta in maniera smaccata e anche un poco volgare…la signorilità non esiste d’ambo le parti, e capisco che un evento del genere faccia notizia, ma in tempi di crisi come questi quando leggi che la Panasonic lascerà a casa 15 mila dipendenti, al manager e ai suoi ospiti e al sig. Cracco un gentile invito:
ANDARE A SPALARE LETAME PER ALMENO 1 SETTIMANA
ovviamente a pagamento…NELLE MIGLIORI STALLE D’ITALIA…
stelle per stalle e stalle per stelle…
mala tempora currunt 😥 😥 😥@susanna wrote:
@alexanna wrote:
ripeto mai visti e se li ho visti li ho buttati 😕
Uguale uguale…. 8)
e purtroppo non sapete che vi siete perse e lo dico con il cuore in mano, nel senso che anche io per decenni ho ignorato questa bontà e una volta trasferita qui ho imparato a mangiarla, sono ottimi e squisiti, ci sono sempre nel cosidetto antipasto alla veneziana, anche perchè garantiscono la bontà del cuoco e la freschezza del pesce…vi vuole un niente a farli uno schifo.
Se le seppie (che cucino e non mangio neanche sotto tortura) sono freschissime di solito ci sono sempre.
I calamari ripieni li faccio più o meno simili alla ricetta di Susanna, ma non ci metto dentro i latticini di seppia, quelli me li mangio a parte.
Di solito ci inserisco o capperi od olive, dipende…comunque ho ricominciato a cucinarli ripieni da pochissimo…io odio i tentacoli!!! 😕ieri sera cena velocissima e tardissimo, salumi e crackers per gli uomini, per me prosciutto crudo e crackers di riso più yogurt di soya bianco
pranzo veloce lo stesso prosciutto crudo e radicchio trevisano tardivo brasato, frutta
per stasera a cena ho messo a scongelare della pola di manzo che farò in qualche modo e devo soprattutto preparare il pranzo di domani…oggi non è giornata 😥ieri sera
“risotto” con finocchi in pentola a pressione, così Ale mangia le verdure e soprattutto mangia
frittata alle erbe provenzali
primo e secondo, porzioni molto giuste così potevamo mangiare il tutto. Di solito io faccio piatto unico per tutti e tre e verdura e frutta a iosa, cercando di convincere Ale a mangiarne, quando non è possibile allora mi arrangio così.
Oggi a pranzo, io e il consorte ci siamo equamente ripartiti gli avanzi di ieri sera, Ale va a mangiare da un suo amichetto e dopo andiamo a wushu…
stasera dovremmo andare alla ricerca del costume di carnevale e del regalo per un suo amichetto che compie gli anni, quindi dipende da quando arriveremo a casa, altrimenti loro cenano fuori e io attendo paziente di tornare a casa… 🙄@alexanna wrote:
@pasticcino wrote:
ma nettamente ed è disciplinata da precisi disciplinari tecnici (perdonate la ripetizione)
sei una cacofonica 😛
😆 😆 😆 😆 😆Assolutamente si!
Bonifacio-Gigi-Duffy…per piacere 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆
per Mimma e per AnnaMaria
http://www.etimo.it/?cmd=id&id=10397&md=be8837a821f51be2961d93682d57ab62
in latino mantica = sacca, questa sacca nel passare da una lingua all’altro mantiene la sua origine e arriva agli arabi come mantaco, che era il sacco per fare il burro, per estensione il nome del burro diventa quello del recipiente dove esso veniva prodotto. Laddove era forte la dominazione araba, come ad esempio in Spagna il vocabolo è entrato nel linguaggio ed indica il burro per l’appunto.C’è semrpe da imparare e meno male!
Mi riallaccio a quanto scritto da Susanna, la differenza è più che doverosa, poichè nel gelato industriale l’aria viene insufflata e la sua quantità nel prodotto finale è davvero notevole, mentre nel gelato artigianale la miscelazione dell’aria al composto avviene anche per la presenza dei grassi nella materia prima e il quantitativo di aria è nettamente inferiore, ma nettamente ed è disciplinata da precisi disciplinari tecnici (perdonate la ripetizione)essendo la sottoscritta malata, il consorte è stato bravo a cucinare per lui ed il piccolo, domenica però ci siamo concessi pollo arrosto e patate al forno, tutto bello croccantino e con frutta…
per cena, ognuno si è servito degli avanzi, ad esempio io ho mangiato finocchi brasati.
Oggi a pranzo radicchio tardivo brasato e mele cotte
stasera a cena ci penso…buon pomeriggio!
speravo in un fine settimana tranquillo per riprendermi…macchè…me tocca lavora’ il doppio…casa e relazioni 😯 😯 😯 😯 ma poi mi prendo qualche giorno di vacanza con i miei uomini [smilie=011.gif]
In via di guarigione, ma stanca vi saluto e vi auguro una buona serata.La Sirena
Una Sirena trovò un ragazzo
che nuotava e lo prese con sè;
ne strinse il corpo al suo corpo,
rise felice e si tuffò
crudelmente dimentica
che anche gli amanti affogano
(W. Butler Yeats)Premesso che ormai questo è il purè che faccio sempre, rapido e gustoso e per i miei uomini ci aggiungo il burro (a casa il burro che circola più facilmente è quello di bufala per ovvi motivi), io me lo tolgo prima se proprio devo stare attentissima,
premesso che le sostanze contenute nella soia aiutano a combattere il colesterolo e aiutano il controllo del metabolismo dei grassi, contengono estrogeni naturali che aiutano soprattutto noi donne,
i carboidrati, da qualunque fonte provengano, si possono sostituire tra loro come vi ha mostrato AnnaMaria, altro discorso è se dovete tenere sotto controllo il carico glicemico, e allora ha senso controlalre l’indice ed il carico glicemico assieme di ogni carboidrato e vedere quale è il migliore…di solito si cerca di mangiarli tutti, ma ad esempio in alcuni casi è meglio privilegiare riso e patate piuttosto che pasta e pane…
stesso discorso vale per le carni, per il pesce, per le verdure…senza demonizzare nulla…
molti privilegiano le carni bianche quando sono a dieta, e trascurano quella rossa, bisogna sempre fare un bilancio a meno non ci siano patologie mediche particolari…
stesso dicasi per carote si carote no, banane si banane no, mais si mais no…
nella dieta che mi diede una nutrizionista molto in gamba (proveniente dalla scuola di un professore molto noto ed in gamba però) una volta a settimana pizza, ma una pizza
naturalmente le opzioni potevano essere o con le verdure o margherita semplice
una volta a settimana pranzo o cena completamente liberi
pasto di recupero, passato di verdura e verdura cotta o cruda…
dimagrivo meglio quando lo facevo che non viceversa…ai gatti mettevano un campanellino per sentirli arrivare…magari poi si stancano del sonaglino (i tuoi famigliari) e tutto ritorna alla normalità
Una canzone una sola, una soltanto è impossibile…
il mio amarcord infantile ne ha infinite, da piccola non ascoltato le canzoni dello zecchino d’oro, ma quello che ascotlava la mia mamma onnivora ascoltatrice di radio ancora oggi…
mi nascondevano le pile del mkio mangianastri rosso portatile perchè per ore io andavo avanti ad ascolate una canzone e sui 5-6 anni le più gettonate erano
Lo straniero di Georges Moustaki
Io vagabondo dei Nomadi
Pensiero dei Pooh
La gatta di Gino Paoli…
poi c’era California dreaming e Sognando California, poi c’era l’Isola di Wight che io ed il cucciolo cantiamo a squarciagola ancora adesso quando siamo in auto nei viaggi più o meno lunghi, con sommo piacere del guidatore, poi c’era Mina, Battisti, Morandi, Sergio Endrigo…una delle ninne nanne di Ale è stata “Ci vuole un fiore”…crescendo…MITICI The Police (ricordo ancora il primo 45 giri che comperai, A message in a Bottle, non l’ascoltava ancora nessuno, e io avevo 13 anni e mi prendevano pure in giro…ma avevano torto e io ragione, Sting e co. erano e sono mitici), Depeche Mode, Battiato, U2, Duran Duran, ma anche Bruce, Santana, Fleetwood Mac…un’ascolto variegato con un ritorno al jazz e al blues e adesso spazio dal grande Frank Sinatra al gospel…se dovessi indicare delle canzoni per il mio consorte, questa sarebbe una
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