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  • in risposta a: Peperoni e carne a dadini !! #170311
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    Scatenatissima 😀

    in risposta a: Bouchee !! #170301
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    Bellissima idea Betta! da copiare, ma dovedno fare il tutto senza glutine invece delle bouchee posso fare delle barchette? grazie mille 😀

    in risposta a: finocchi e cipolle #170202
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    Io invece i finocchi li adoro persino lessi 😀 quindi la tua ricetta è assolutamente da replicare 😀

    in risposta a: Tonnarelli al Ragù di Tonno #170068
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    Bellissima ricetta Susanna! brava come sempre.
    Sono una delle poche voci fuori dal coro, per quello che vale eh 😉 , ma penso che il pesce debba avere una giusta cottura 😉
    Il sushi, o meglio il sashimi meritano un discorso a parte.
    Betta perdonami non ne faccio un discorso da chef ma più un discorso di sicurezza e igiene alimentare 😳

    in risposta a: Crespellone al formaggio, mortadella…e tarassaco #170193
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    @nonna Ivana wrote:

    Be’, una spennellatina di tintura….mica male!!! 😉

    😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 no la tintura madre no…troppo amara, utile però per altri versi 😉
    ottime ricette Ivana come sempre 😀

    in risposta a: Per Chiaretta, salsa bolzanina di Ingrid per asparagi #170161
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    @Donatella wrote:

    Fabiana devo proprio ringraziarti io la faccio (ogni tanto dieta permettendo) e a casa piace moltissimo ! 😀

    dieta permettendo anche io me la concedo 😳 😳 😳 Ma è davvero buona buona 😀

    in risposta a: terrina (caccavella) #170230
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    fennel seeds= semi di finocchio
    juniper= ginepro
    scallop= se non ricordo male capasanta
    striped= a strisce…
    serve altro??? finchè non arriva Betta intendo dire
    😉 😆

    in risposta a: terrina (caccavella) #170228
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    bella davvero e ottima occasione! 😀

    in risposta a: Per Chiaretta, salsa bolzanina di Ingrid per asparagi #170159
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    Ma prego! fatta ieri sera 😉

    in risposta a: Ricettina …da lunedì #170124
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    Grazie Ofelia! Mi sa che la prossima volta che vengo a Padova faccio di nuovo un giro per il mercato, tra l’altro proprio lì c’è il negozio preferito di Alessio 😉

    in risposta a: Strudel al Tarassaco #169694
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    @Mariangela wrote:

    Fulminata sulla via di Damasco 😆

    Avevo già detto in un altro 3d che anch’io ho il tarassaco nel “giardino” 😥 , oltre alla rucola e altro, ma essendo vicino ad un incrocio motlo trafficato non pensavo fosse il caso di mangiarlo. Oggi l’illuminazione: se coltivo l’insalata, i pomodori, le melanzane ecc. e le mangio, perchè non posso mangiare il tarassaco????

    cosa fai adesso??? ti fai le domande e ti rispondi da sola??? 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 [smilie=011.gif]
    Ivana se non ci fossi bisognerebbe inventarti [smilie=011.gif]

    in risposta a: Ricettina …da lunedì #170115
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    bravissima! davvero ottimi!
    posso chiederti come fai a scegliere l’avocado giusto???
    qui a Venezia quando non costano una follia o sono rancidi o sono troppo indietro 😳
    Ti invidio caramente lo splendido mercato che hai a Padova 😀

    in risposta a: Corona di frolla #170129
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    L’ho fatta anche io due settimane fa con una fantastica farina austrogermanica senza glutine, seguendo però la ricetta della frolla riportata sul retro della confezione che comunque prevede lievito, poco burro/margarina e viene BENE.
    La mia farcitura è stata:
    confettura di sambuco e mandorle tritate
    Ottimo connubio! 😀
    ovviamente come al solito frettolosa e goffa come sono il risultato non è così bello come quella di Giulia-pikkolina e neanche come quello di Barbara 😳 😳 😳 se volete la metto la foto così vedete quanto sono goofy 😆 😆 😆 😆 😆
    Comunque è da provare 😀

    in risposta a: Risotto agli asparagi verdi e culatello croccante #168216
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    ma prego!
    Chiaretta son contentissimo che vi sia piaciuto.
    Per l’altro mazzo di apsaragi che ne dici di questa

    ovvero asparagi in salsa bolzanina. La ricetta è di Ingrid, ed è la vera salsa bolzanina, adesso vedo di ritrovarla e la posto 😉

    in risposta a: un regalo graditissimo #169973
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    In ritardo, tanti auguri anche da me 😀

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