[mammagatta]

stasera minestra con l’ultimo brodo rimasto, poi frittata col prezzemolo e spinaci. pere

[mammagatta]

Io penso che puoi tenerla in frigo un paio d’ore

[mammagatta]

RDG wrote:

Però, “qualche minuto” di attesa non basta: diciamo una mezzoretta buona.quote]

Vero RDG, è che io sono un tipo ottimista…..e di solito faccio la meringata in estate…..

[mammagatta]

buongiorno anche di qua

[mammagatta]

da nuora di lungo corso….no, non mi offenderei. Quando mia suocera comprava qualcosa per i bimbi mi faceva piacere, tranne quando acquistava capi di colore rosso (io odiavo il rosso, e lei lo sapeva!!!); a volte le sue scelte non erano di mio gusto, quindi quei vestitini sono stati usati di meno, ma cercavo comunque di farli indossare ai bambini quando andavano a trovare la nonna…

[mammagatta]

io congelo la meringata senza problemi, basta aspettare qualche minuto per gustarla quando la si tira fuori dal freezer.
Però non ho mai fatto dei dischi di meringa: preparo delle meringhette, le rompo grossolanamente e con i pezzi formo i vari strati, le più belle e regolari le uso per la decorazione dello strato superiore.
Anche se congelata/scongelata la meringa non soffre, non diventa cioè molliccia, ma rimane croccantina

[mammagatta]

a pranzo tagliatelle con prosciutto e piselli
stasera raviolini in brodo, funghi, erbette e fesa di tacchino arrosto

[mammagatta]

e io chissà che pensavo…. 😆 😆 😆

magari questo…

[mammagatta]

oggi a pranzo pizza
per stasera ho preparato un bel bollito misto (manzo, vitello, cappone) con cavolfiore ed erbette.
così ho anche il brodo per domani

[mammagatta]

….già!, anche a me!!!!
che dici Anna, ci proviamo?
mio figlio Marco è disposto a mangiarseli tutti, anche se mi si rompono…
se mi capiterà di vedere dei bei marroni ad un prezzo ragionevole, quasi quasi…..

[mammagatta]

Anna, magari non ti serve più, ma guarda cosa ho trovato girando nel web
http://profumodilievito.blogspot.com/2008/11/marron-glac.html” onclick=”window.open(this.href);return false;

[mammagatta]

a pranzo il resto del roastbeef di ieri, tagliato fine con l’affettatrice, freddo, con insalata
stasera zuppa di fagioli col trucco (avete mai aggiunto un mezzo cucchiaino di cacao amaro ai fagioli?), cavolo cimone in padella e salame cremonese

[mammagatta]

ma grazie a te mimma!!!

[mammagatta]

a pranzo tagliatelle al pomodoro con sugo di zucchine, scalogno, pomodorini e dadini di mozzarella
stasera roastbeef con yorkshire pudding, piselli al burro, coste in padella e pannocchie. gelato.

[mammagatta]

oggi non vi racconto particolari, perché un panino all’autogrill all’andata e un tramezzino al ritorno non sono certo degni di questo spazio!!

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