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voce fuori dal coro: ho la pentola a pressione da quando mi sono sposata e se l’ho usata dieci volte è tanto; non mi trovo, non mi sono mai trovata bene; è vero, per le cotture lunghe fa risparmiare tempo, ma mi sta bene che il minestrone o la zuppa di fagioli bollano pian piano mentre la sera guardo la tv…. per il resto forse sono incapace io, ma un risotto non mi è mai venuto buono e la carne mi si è sempre un po’ lessata….io potrei tranquillamente farne a meno
(una volta una zuppa di piselli secchi dalla pentola mi si è vaporizzata per tutta la cucina.. 😳 😳 😳 )
io sto costruendo la base (in cartapesta) per un presepio pensile e ho già compreto il nuovo albero (sempre rigorosamente sintetico!); per i regali invece non solo non ho acquistato nulla, ma sono proprio in alto mare con le idee!!!
non parliamo poi del pranzo di natale….quest’anno, per la prima volta in vita mia, passeremo il natale da soli, non sarò con mia sorella e resterò a casa; non mi piace per niente, ma devo cercare di reagire e darmi da fare, quindi pensare ad un menù speciale, alla tavola, alle decorazioni……….col poco tempo che ho mi sembra sia già tardi!!!!!ormai mi vergogno a scrivere ciò che mangiamo, siamo al limite…..
oggi a pranzo (si può chiamare ancora pranzo alle 3?????) un panino con quel che c’era in frigo
stasera pasta con speck, cipolla, pomodoro e rosmarino.
poi un marron glacé
prima o poi questo periodo passerà e tornerò a cucinare
prima o poia me piacerebbe una cucina grande come quella che avevo nella mia casa da ragazza, era una stanza di 5m x 5, più uno stanzino (5 x 2) annesso per il lavello e le pentole…..
scherzi a parte credo che la cucina dovrebbe essere grande e comoda, per poterci mangiare, lavorare e chiacchierare in compagnia, ma difficilmente i desideri sono in accordo con le planimetrie degli appartamenti!mimma io congelo tranquillamente le torte salate, già cotte, poi quando mi servono le tiro fuori dal freezer e le passo in forno per scaldarle.
non risentono della congelazione e rimangono fragranti, i risultati migliori si hanno con la brisée e la frolla salata, la sfoglia è più delicata e, forse, un pochino si ammosciavisto il budget scarsino e le difficoltà di preparazione io starei su una cosa rustica, buona e saporita:
ribollita
polenta e salsicce
torta di pane
più una buona quantità di patatine fritte che, bambini o no, in queste occasioni vanno più del pane!ciao!!!!!!!!!!
eccomi di ritorno: più serena, anche se devo aspettare l’esame istologico, e più leggera di 1 grammo, visto che mi hanno tolto un pezzetto di pelle!!
devo cercare di non camminare (????????) per via dei punti (il neo era alla caviglia) e questa sarà la cosa più difficile
grazie a tutte per i pensieri positivi [smilie=011.gif]buongiorno, grazie per il caffè
oggi sono un po’ agitata, perché devo andare a togliere un brutto neo…..pensatemidebby avete fatto bene i conti? perché ho paura che con 20 euro per la casa famiglia rimarrà ben poco.
a meno che la compagnia teatrale non lavori completamente gratis, non dobbiate spendere nulla per l’apparecchiatura delle tavole, abbiate già il vino e anche l’uso del locale sia gratuito
ero così di corsa stamattina che non sono riscita nemmeno ad augurarvi il buongiorno, così ora…
buona serata a tutti!!! [smilie=011.gif]grazie Aida, deve essere molto buono!
mi piace il trucco di avvolgere il salamotto con la frutta secca nella pasta liscia, così non brucia la frutta!!!
