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Bravissima!So per esperienza che ci vuole molto coraggio,ma poi è una grossa soddisfazione.
PS:stasera cominciamo un secondo corso di cucina:tenete le dita incrociate,speriamo che tutto funzioni!!Fatto!Davvero buonissimo,approvato anche dai nipoti,che di solito sono diffidenti di fronte alle novità.Grazie 😀 😀 😀
oggi è giornata piena!!Nipoti da ritirare a scuola,portare a basket,musica,catechismo e non ultimo appuntamento dal pediatra e barbiere per il grande.Ma questo è niente, il fatto è che abbiamo solo una macchina perchè il figlio piccolo si è impossessato della mia macchina e proprio oggi ne ha bisogno( tanto tu mamma puoi usare la bici che ti fà anche bene 👿 👿 👿 )Con un qualche salto mortale forse arriveremo a sera!!!!
Noi facciamo spesso pasta patate e fagioli,uso l’acqua di cottura de fagioli per cuocere le patate tagliate a cubetti,poi aggiungo la pasta,in genere ditaloni,e alla fine una bella palettata di fagioli.E’ brodosa e la condisco con tanto parmigiano.
Che bella notizia Marica!Oggi è nevicato tutto il giorno,ma le strade sono abbastanza libere,è neve “patocca”,cioè molto mista ad acqua e si scioglie velocemente.Speriamo che stanotte non geli,perchè altrimenti domattina le strade saranno gelate!
Ofelia sono contenta che Ettore sia di nuovo a casa,vedrai che nell’ambiente familiare si riprenderà presto ,nonostante i suoi problemi.Vedrai che anche tu riuscirai a superare questo periodo buio,vedrai che la mitica Caterina con il suo faccino dolce e i suoi sorrisi vi aiuterà senz’altro.Un grandissimo abbraccio
Io ho questa se può servire:
ORTA CAPRESE AL LIMONCELLO350 gr. di mandorle pelate tritate finissime
5 uova del peso complessivo di 300/350 gr.
220 gr. di zucchero
40 gr. di farina o fecola
œ bicchiere di limoncello
1 limone bello fresco non trattato
Separare i tuorli dagli albumi, montarli con 150 gr. di zucchero e la scorza grattugiata del limone (devi montarli per 10 minuti). Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale (molto sodi). Aggiungere col cucchiaio di legno (mai con le fruste elettriche) la farina ai tuorli, le mandorle tritate, alternare col limoncello e qualche cucchiaiata di albume. Mescolare delicatamente fino a amalgamare tutti gli ingredienti (aggiungere anche lo zucchero rimasto). Imburrare un ruoto di 26 cm. di diametro, versarvi l’impasto e cuocere a 160° per 30/40 minuti circa. La temperatura del forno è essenziale per la riuscita della torta, potrebbero bastare anche 150°, dipende dal tipo di forno. La torta non deve stracuocere, deve rimanere chiara, altrimenti si secca. Elisabetta Cuom
ho anche questa:
CAPRESE AL LIMONEVoglio darvi la mia ricetta della caprese al limone,ha sempre un grande successo,è semplice e veloce 200 gr cioccolato bianco 150 gr burro 200 gr mandorle con la pelle 150 gr zucchero 5 uova buccia di 2 limoni grattugiati 1 fialetta di essenza al limone 1 cucchiaino di pane angeli Fondere nel microonde o a bagnomaria il cioccolato e il burro. Tritare le mandorle con lo zucchero. Lavorare bene i tuorli nel robot e aggiungere prima mandorle e zucchero e poi il cioccolato con il burro,i limoni, lessenza e il lievito.In ultimo le chiare montate a neve. In forno a 200 gradi per 10 min e abbassare a 170 gradi per altri 50 min. Sformare e spolverare con zucchero a velo quando si raffredda. N.B.Ho realizzato questa versione anche allarancia,veramente buona
donatella talone
francavilla al mare
E solo per l’onomastico? Pensa che la mia amata sorellina si dimentica sistematicamente del mio compleanno! 🙁 🙁
