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Ofelia ti capisco benissimo. Io non sopporto più i telegiornali in cui parlano, oltre a fatti e fattacci, del gran caldo che fa in questi giorni. Quando ero bambina io nella pianura padana d’estate si registravano temperature anche di 40 gradi e non c’era l’allerta della Protezione civile, si sopportava il caldo bagnandosi fronte, caviglie e polsi con acqua fredda, stando in casa (chi poteva) nelle ore più calde, bevendo acqua e tamarindo o acqua e cedro o acqua e liquerizia, vestendosi leggero (ma non spogliandosi come si fa ora), mettendo un cappello, etc. Non c’erano condizionatori, solo pochi ventilatori. Noi fortunati che stavamo in campagna andavamo a bagnare i piedi nei vari canaletti di irrigazione della zona. Eppure, nonostante il caldo, non siamo morti ma siamo qui a raccontarlo…
Colazione: caffè con latte.
Pranzo: 6 fettine di bresaola condite con una salsina fatta con un pezzetto di caprino di capra fresco e una cucchiaiata di pesto, songino, pesca.Mariangela li ho letti anch’io, molto belli. Mi piace molto Vitali, ho letto tutto quello che ha scritto.
Per problemi di salute devo stare a dieta e cerco di starci anche se non perdo peso ma non ne prendo 😆 e questo è già una bella cosa. Normalmente la mia dieta mi permette di sgarrare al sabato e alla domenica ma senza esagerare. Queste due settimane ho voluto fare una dieta più stretta visto anche il caldo che non invoglia a mangiare: lunedì mi peserò e vedrò se ne è valsa la pena.
Ad ogni modo normalmente io mangio poco, abbondo in verdura sia a pranzo sia a cena (una volta cruda, una volta cotta), a un pasto mangio il primo e il pasto dopo il secondo, poi frutta, un po’ di pane e cerco di non mangiare fuori pasto. Bevo moltissima acqua e mi concedo un bicchiere di vino qualche volta, diciamo 2/3 volte al mese.
A volte mi sembra di prendere più medicine (essenziali) che cibo 😆Potrebbe mandarcene un po’ quando avremo finito la dieta 😆 😆 😆
Barbara, iul tuo pane è fantastico, ho copiato subito la ricetta, la farò quando ricomincerò a panificare, ora fa troppo caldo. Grazie.Sto facendo merenda con uno yogurt alla pesca e albicocca passato in freezer, poi appena frullato, una delizia, è come se fosse una slurposa granita. Domani proverò con lo yogurt al cocco.
Pranzo: insalata di songino, radicchio rosso, cetrioli, pomodori, peperoni e finocchi con una scatoletta piccola di tonno, aceto balsamico, poco sale e un’idea di olio evo, una pesca, mezza fetta di pane.
Mmmmmmmmmmslurp, grazie cara, la metto tra le mie ricette a base di marronita, la farò quest’inverno.
Cena: gamberi saltati in padella con pancetta affumicata (pochi tocchetti), punte di asparagi, vino bianco e curry poi una miniporzione di gelato.
Ma guarda che io conosco tante persone che usano questa tecnica, pensavo fosse una cosa risaputa 😆 😆 😆
Ehi, copione, io è da una vita che uso il sacchetto per impanare o marinare, specialmente in barca 😆
