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Grazie per le ricette Mariangela.
Susanna, ma (ignoranza mia) il mosto come si conserva? Le bottiglie vanno sterilizzate?@elvira wrote:
Grazie per le ricette Mariangela.
Susanna, ma (ignoranza mia) il mosto come si conserva? Le bottiglie vanno sterilizzate?Il mosto si conserva molto molto a lungo sia per l’acidità dell’uva che per l’elevato contenuto zuccherino… Le bottiglie possono essere trattate come i vasi di marmellata. Se si vuole essere più tranquilli si possono sterilizzare… ma a dire il vero noi travasiamo il liquido bollente in bottiglie precendemente sterilizzate e si è sempre mantenuto per mesi mesi e mesi…. 😉 😉 😉
@Mariangela wrote:
Sempre in tema:
Frittelle di uva fragola
Niente dosi, è una ricetta di quelle che si fanno a occhio e a gusto.
Preparare una pastella con farina, 1 uovo, zucchero, latte e chicchi di uva fragola, la consistenza deve essere come per le frittelle di mele, friggere in abbondante olio d’arachide. Scolarle bene e cospargerle di zucchero semolato.
buoneeeeeeeeeeeeeeeeee [smilie=sp_ike.gif]
congela va che tra due mesi le proviamo 😉Grazie Susanna, voglio provare.
Per quanto riguarda la sterilizzazione veramente faccio così per tutto ormai, marmellate,salsa di pomodoro, altre salse…In tema di uva fragola vi mostro il mio pergolato, di cui andiamo molto fieri e che mio marito cura come un bambino.
Complimenti Mariangela!!!!!!!!! Bellissimo!!!! 😉 😉 😉
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