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Questa ricetta l’ha avuta mia mamma da una sua collega di lavoro, l’abbiamo già provata due volte e devo dire che a noi è piaciuta davvero molto…..
Ingredienti:
300 gr di farina
3 uova
300 gr di zucchero
125 gr di burro
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
200 gr di marmellata (gusto a piacere)
70 gr di mandorle a scaglie
1 limone grattugiatoSvolgimento:
Montate 3 tuorli con 100 gr di zucchero, il burro ammorbidito, la farina, il latte, il lievito e il limone grattugiato. Una volta amalgamato bene il tutto, traferire l’impasto in una teglia con carta da forno, spalmarvi sopra i 200 gr di marmellata.
Montare a neve gli albumi con i 200 gr di zucchero rimasti e distribuirli nella teglia sopra la marmellata. Per finire spargete le scaglie di mandorle sopra gli albumi e infornate a 150° per circa 90 minuti.
Questo è il risultato:
@Mariangela wrote:
Ci sacrificheremo e proveremo anche questa 😉
Grazie
…eh, sì, qua è tutto un sacrificio 😆 😆 😆
Mi sa che farò anch’io questo sacrificio! [smilie=007.gif]
E che ci volete fare??? Sarà un Natale di sacrifici!!! 😯 😯 🙄 🙄 😕 😕 8) 8) 😆 😆
Quando vi sarete sacrificate, fatemi sapere se vi è piaciuta! [smilie=015.gif]
L’aspetto non è dei migliori [smilie=015.gif] ma magari è molto buona. La proverò! Ti farò sapere e comunque complimenti!
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