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Dopo le zucchine golose senza sforzo, un’altra banalità che ha avuto tanto successo. Avrete presente tutti la torta allo yogurt dei sette vasetti; l’ultima volta all’impasto, preparato con uno yogurt all’albicocca snobbato da tutti, ho aggiunto 3 cucchiai di marmellata di zucca e, dopo aver reso omogeneo il tutto, 6 prugne gialle tagliate a dadini. Ho cotto la torta 50 minuti a 180°C in uno stampo a ciambella; le prugne sono tutte finite sul fondo, quindi sformando la torta erano tutte sopra e sembravano un “topping”. Ne ho ancora 4 fettone in freezer, congelate per evitare di divorarle subito!
Uhmmmmm dev’essere proprio buona. Mi piacciono tanto le prugne sopratutto le S. Clara. Grandi scorpacciate quando son belle mature.
Grazie! ho osato proporre una cosa così banale proprio perchè sorpresa da quanto fosse buona.
Ciao, Dida! I bimbi stanno bene e la scuola materna è già cominciata settimana scorsa; invece per il nido del piccolino devo aspettare la fine del mese. C’è Alice tra le nuove “coccinelle”?
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