terrina di pesce

[elvira]

Un nome pomposo per un’invenzione semplicissima.
Ho saltato in padella un po’ di versure miste a dadini (cipolla, cimette di cavolfiore,carote,piselli zucchine) e ho portato a cottura al dente, lasciandole con un po’ di sughetto. Le ho scolate e nel sugo ho sciolto un foglio di colla di pesce. Nel frattempo ho cotto in padella un paio di filetti di merluzzo, li ho schiacciati bene con la forchetta e li ho uniti alle verdure, ho unito lil sughetto con colla di pesce e ho messo a raffreddare nello stampo del plum-cake. Già così era buonissima.
Ma ovviamente questa è solo la base, poi ciascuno va di fantasia! E’ solo per suggerire un’idea.

[Anonimo]

Che idea carina …. quasi quasi provo chissà che nascondendo un po’ il pesce in questo modo mio marito la smetta di dirmi : Ah! pesce ….. però come si mangia al mare …… 😳
una di queste volte gli rispondo : Ah Caro … una cozza ti dovevi sposare !!!
😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆

[paula]

bella anche per un rinfresco 😆 😆 😆 😆
Grazie Elvira [smilie=011.gif]

Donatella mi hai fatto fare una grande risata 😆 😆 😆

[elvira]

Anche me!!! Potresti proporre un trasferimento al mare per tutta la famiglia!

[Anonimo]

si, una bella idea fresca per questo periodo bello caldo!!!

[Autore]

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