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Questo l’ha preparato la mia amica.
Tagliare a cubetti carote e sedano + 1 piccolo scalogno tagliato finissimo e cucinarli con olio e burro e un po’ di zucchero (sale, sa va sans dir…), devono risultare morbidosi, lucidi e saporiti.
Cucinare gli spaghetti, scolarli e spadellarli con le verdure.
servire nei piatti con una generosa grattatina di bottarga!Proprio buoni e veloci
Una bella idea quella di unidere le verdure alla bottarga, almeno sono degli spaghetti diversi dal solito. Grazie.
Da provare questa tua versione.
Grazie mille! [smilie=011.gif]
Buonissimissima … grazie Roxy
Mmmmmmmmm…la faccio domenica. [smilie=007.gif]
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