Sbrisolona

[Anonimo]

E’ una torta tipica della tradizione mantovana, duretta ma friabile, ottima “pucciata” (ovvero “intinta”) in un bicchiere di buon lambrusco 😉

Facile, veloce e molto buona!

INGREDIENTI:
– 200 g. di farina
– 100 g. di mandorle tritate
– 100 g. di zucchero
– 100 g. di burro

In un contenitore versare la farina, lo zucchero, le mandorle tritate e il burro tagliato a dadini, mi raccomando, freddo.
Impastare il tutto con la punta delle dita come a voler sbriciolare l’impasto.

Come per la pasta frolla, non bisogna lavorare troppo l’impasto per evitare che il burro si scaldi.

Versare l’ “impasto” in una tortiera e pareggiarlo

Cuocere in forno a 175-180 gradi per circa 15 minuti, fino a che la superficie non è bella dorata

(scusate per le foto orrende, da grafica me ne vergogno molto… è come la storia del calzolaio che va in giro scalzo [smilie=smilie_face_20.gif] 😆 😆 😆 )

[mammagatta]

facile, veloce, buona!!!!!!
queste sono le torte che mi piacciono. grazie sivi!!

[Anonimo]

😀 😀 😀 Buona … grazie mille.

[gaviota argentea]

Ma che bontà! E anche il lambrusco…

[tiziana63]

Booooona! Grazie Sivi avrei sempre voluto provare a farla. L’ho solo sempre ricevuta in regalo ma si sa, confezionata è tutta un’altra cosa.
Proverò.

[paula]

è buonissima la sbrisolona ma mai fatta 🙄
grazie Sivi da provare [smilie=011.gif]

[Autore]

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