ricetta d’ingresso

[Anonimo]

TORTA DEL DIAVOLO Moka
DEVIL S FOOD CAKE WITH CHOCOLATE-SOUR CREAM FROSTING
(Coquinario # 1542) on 13-12-2005 09:4613.12.2005 09:46:

…. Che dite la sposto su “cucina internazionale”????

Certo che è uno spettacolo!!!!

mmmmmmmmm cioccolata……….

Sbavo…. 😳 😳 😳 😳 😳 😳 😳

[Anonimo]

Ciao alexanna,
wow ancora non l`avevo vista questa ricetta (mi ci vuole un secolo per guardare tutte le ricette che sono qui, scusate) Alexanna dalle mani d`oro!! Vedi quanta pazienza hai avuto, io per i dolci sono negata !!!
Ma quanto tempo ti ci e` voluto per farla?
Ancora BRAVAAA COMPLIMENTI !!!
Viva la cioccolata !!!

[Anonimo]

@betta wrote:

Ciao alexanna,
wow ancora non l`avevo vista questa ricetta (mi ci vuole un secolo per guardare tutte le ricette che sono qui, scusate) Alexanna dalle mani d`oro!! Vedi quanta pazienza hai avuto, io per i dolci sono negata !!!
Ma quanto tempo ti ci e` voluto per farla?
Ancora BRAVAAA COMPLIMENTI !!!
Viva la cioccolata !!!

il giorno prima ho fatto la torta e le decorazioni sul lato ( che giuro sono più facili a farsi che a dirsi)
la mattina ho montato la panna , assemblato la torta , fatto il decoro sopra ho impacchettato e spedito
diciamo mezz’ora buona la mattina, un paio di orette il pomeriggio

un paio di ore ma solo perchè ne ho fatti tanti per far vedere i vari tipi che si potevano fare

con il ciocco si devono rispettare i tempi di raffreddamento altrimenti, se non si fanno raffreddare bene le composizioni , il ciocco bianco si stacca dallo scuro ed addio lavoro … non ti rimane che …. mangiartelo 😉 😆 😆 😆
per fare prima ho spento il riscaldamento , ho messo il foglio di carta forno sul marmo, in modo che raffreddasse prima
appena vedevo che si appannava incidevo, peer fare i solchi che dopo mi avrebbero permesso un migliore taglio
poi dritto in frigo a raffreddare per almeno 10 minuti
cacciato e finito di tagliare …
ma è il raffreddamento che ti fa perdere tempo, altrimenti la cosa è velocissima

[Anonimo]

@susanna wrote:

TORTA DEL DIAVOLO Moka
DEVIL S FOOD CAKE WITH CHOCOLATE-SOUR CREAM FROSTING
(Coquinario # 1542) on 13-12-2005 09:4613.12.2005 09:46:

…. Che dite la sposto su “cucina internazionale”????

Certo che è uno spettacolo!!!!

mmmmmmmmm cioccolata……….

Sbavo…. 😳 😳 😳 😳 😳 😳 😳

per me va bene … fa tu …
dove la vuoi mettere la metti … 8)

ps che mi frega a me? che sono l’admin io ? 😛 😆 😆 😆

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