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Pranzo :
Gnocchi alla romana (non li facevo da una vita 😯 ) – carote e patate bollite – zucchine trifolate.
Cena :
Ho preparato una torta salata con ricotta, zucchine e speck (devo solo infornarla) – coste al forno (micro) – pomodori in insalata.a pranzo “braciolette di gallina” insalata mista e frutta.
Stasera melanzane “prete svenuto” ed un mix di formaggi.
Vorrei capire meglio come sono le melanzane “prete svenuto” 😆 Ne deduco dal nome che saranno una prelibatezza ma poi….. Grazie!
eccole, me le ricordavo perchè abbastanza particolari :
https://www.universocucina.com/forum/post6952.html?hilit=prete%20svenuto#p6952a pranzo : pwe Ettore tortiglioni col sugo di peperoni, insalata, caki e arance, per me insalata mista, tonno sott’olio e mela.
Avevamo uno splendido pane con cipolle, olive e pomodori secchi .A cena petti di pollo alla pizzaiola.
Stasera omelettes
Pranzo:
Farfalle al pesto bianco di tonno – carote al burro – insalata Chioggia.
Cena:
Crema di cavolfiore – patate bollite – filetti di nasello alla livornese.Oggi San Freezer ci ha regalato: minestra di legumi e ortaggi per me, involtini di vitello al prosciutto e formaggio per Franco e la colf. Poi abbiamo aggiunto zucca in padella e insalata di verze e finocchi (San orto di casa) [smilie=007.gif]
Stasera pastina all’uovo in brodo vegetale, avanzi di vitello tonnato e un involtino reduce di mezzogiorno, più la zucca da finire, poi tanta frutta.
Oggi a pranzo avremo pollo alla birra e insalata di verze e carote, stasera non so, probabilmente pasta al pomodoro e formaggi.
Noi stasera mangeremo il lesso del brodo
A pranzo non so ancora…. ma stasera vorrei fare un bel brodo di carne.
Dida è tanto che non faccio più il pollo alla birra che non mi ricordo più come viene preparatp [smilie=015.gif] Mi rinfrescheresti la memoria please???? Grazie grazie grazie [smilie=011.gif]
Pranzo:
Stufato irlandese (con patate arrosto z mio marito, con purè di patate x me e l’adolescente) – fagiolini (surgelati) bolliti.
Cena:
Minestrone di verdure con riso – trote al vino bianco – spinaci al burro – pomodori in insalata.Mah, il pollo alla birra che faccio io è semplicissimo: faccio sudare una cipolla in poco olio, ci rosolo il pollo (nel mio caso cosce) poi lo bagno con un bel bicchiere di birra, lascio un po’ evaporare, salo, pepro, incoperchio e porto a cottura unendo, se necessario, un altro goccio di birra. Tutto qui.
Io questa sera preparo seppie con piselli e coste all’agro (biete per i romani)
A pranzo bresaola con insalata di carciofi e parmigiano. Doveva fare una cosa veloce perchè ho preparato il pane.
Ma che menu fantastici amiche care!germy
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