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li ho mangiati a pienza ed erano buonissimi 😆 la scorsa settimana al supermercato ho trovato i bigoli freschi e li volevo fare così ma non conosco la ricetta 🙄 chi mi aiuta ?
grazie [smilie=011.gif]scusate ho sbagliato pasta 😳
mi spiace, non ti posso aiutare, ma….Pienza!!!!!!!!!!….ricordi di gioventù…la pieve di Corsignano, la piazza del Rossellino, palazzo Piccolomini….la prima volta che ho bevuto il Brunello di Montalcino e me ne sono innamorata, la gramigna (ancora la rifaccio), il pecorino pientino che per me è il più buono del mondo, e poi….e poi…..accidenti Paula, la tua richiesta dei bigoli mi ha riportato indietro di più di trent’anni!!!!!!!!!!!!!!
Io non so come siano quelli che hai mangiato tu, ma quando faccio la pasta con le briciole faccio dorare le briciole (meglio pane un po’ rustico) in olio caldo assieme a fettine di aglio e qualche filetto di acciughe. Scolo la pasta e condisco. Veramente semplice, ma non so se assomiglia alla tua idea!
@elvira wrote:
Io non so come siano quelli che hai mangiato tu, ma quando faccio la pasta con le briciole faccio dorare le briciole (meglio pane un po’ rustico) in olio caldo assieme a fettine di aglio e qualche filetto di acciughe. Scolo la pasta e condisco. Veramente semplice, ma non so se assomiglia alla tua idea!
In effetti, la ricetta dovrebbe essere quella: è la classica “spaghetti c’a muddìca” siciliana. Se ci sia una ricetta anche con i bigoli, non so.
adesso che so che son pici…….
http://www.cucinatoscana.info/primi-piatti/pici-con-le-briciole.php” onclick=”window.open(this.href);return false;
http://www.saporetipico.it/ricetta174/toscana/piciconlebriciole.html” onclick=”window.open(this.href);return false;
http://www.cortonaweb.net/ricette/pici_briciole.php” onclick=”window.open(this.href);return false;
😀 😀 😀 😀 😀Ciao Paula, li avevo postati proprio qui topic4152.html
sia i pici che i condimenti classici, aglione e briciole!
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