pezzi di pollo

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  • 22 Settembre 2009 alle 16:25 #155233
    mammagatta
    Partecipante

    PEZZI DI POLLO

    1 pollo tagliato a pezzi
    1 limone
    Una manciata di pinoli
    Olive nere
    Zenzero
    Farina q.b.
    1 bicchiere di vino bianco
    Olio
    Sale

    Infarinare i pezzi di pollo e farli rosolare bene in una padella con un paio di cucchiai d’olio.
    Sfumare con il vino, aggiungere i pinoli e le olive, salare, cospargere abbondantemente di zenzero e cuocere a fuoco basso e recipiente coperto. Quasi a fine cottura aggiungere il succo di limone e, volendo, anche la buccia tagliata a striscioline.

    23 Settembre 2009 alle 6:57 #233566
    gaviota argentea
    Partecipante

    Bella ricetta stuzzicante, potrebbe riconciliare col pollo anche mio marito. La provo sicuramente, Grazie!

    23 Settembre 2009 alle 7:14 #233567
    Anonimo
    Inattivo

    Stuzzicante e saporita, da provare! 😀

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