Pasta e avanzi

[gaviota argentea]

con piccoli avanzi scovati in frigo ho preparato il condimento per la pasta oggi a pranzo

1 zucchina
3 fettine di salmone affumicato
12 cartoccetto scarso di panna
1 cucchiaiata di formaggio quark

Ho fatto rosolare in olio evo uno spicchio d’aglio e l’ho eliminato, ho fatto quindi stufare piano la zucchina grattugiata con la grattugia a fori larghi, poco sale e quando era quasi cotta ho aggiunto il salmone sminuzzato e infine ho mantecato con la panna ed il quark. Una macinata di pepe al mulinello, ci ho condito la pasta e,come non ricetta l’abbiamo trovata gradevole.

[Dida]

Ecco come si prepara un ottimo piatto con poco, complimenti!

[Anonimo]

Ottima…. ho una busta di salmone ancora da Natale che scade tra poco… vedrò di recuperarla in questo modo… grazie Ofelia!!! [smilie=011.gif]

[gabriela]

Adoro quelle che chiamo paste (o risotti) irripetibili, condite con un po’ di questo e un pizzico di quello,secondo l’offerta frigo del momento!

[Anonimo]

BUONO!! il salmone mi piace!!

[Autore]

Post