Pasta con le zucchine e ricotta ecc. !!

[Anonimo]

Ciao a tutti, oggi ho fatto la pasta con le zucchine ecc.

Volevo condividerla con voi, spero vi piaccia !!!

Pasta con le zucchine ecc.

1/2 kg di pasta io ho usato i fusilli tricolore
2 zucchine tagliate a rondelle
100 g di bacon o pancetta tagliata a dadini
250 g di ricotta fresca (io ho usato un tipo simile che si trova qui si chiama queso e piu` compatto e asciutto)
1 cipolla piccola tagliata a dadini
1 cucchiaino di pesto
2-3 cucchiai di pomodori secchi tritati
parmiggiano grattugiato
evo
sale e pepe

In una padella far soffrigere la cipolla e il bacon insieme, dopo a meta` cottura del bacon e cipolla aggiungere le zucchine, lasciare soffrigere le zucchine per almeno 3 min. circa coprite con il coperchio cosi si ammorbidiscono un po`. Aggiungere il pesto e i tritatino di pomodori secchi.
Scolate la pasta, mettere la ricotta insieme alla pasta e amalgamate per benino, ponete sopra ogni piatto di pasta con la ricotta le zucchine ecc. spolverate con il parmiggiano !!

Buon appetito !!!

[Anonimo]

Betta carissima…. che dire??? Grandiosa come sempre e che bellissimi colori!!!!!!!!!!!!!!

[Anonimo]

Grazie Betta. Copiata!

[pasticcino]

Betta bravissima!
Ti invidio in maniera positiva eh la tua capacità di inventare cose così buone 😀

[Anonimo]

deve essere molto buona , grazie betta

[Anonimo]

Che meraviglia Betta,

anch’io sono una patita delle zucchine e spesso faccio simili condimenti…a gogo!!!

Grazie
Complimenti per le bellissime foto… 😆

ivana

[paula]

che buona e facile da fare
quando il mio orto inizierà a produrre zucchine la farò
grazie Betta 😆

[marie-jose]

Mi mangerei le foto ! A parte cucinare benissimo ,sei anche un artista per fare le foto!!

[Autore]

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