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Questa è la ricetta dei semplici panini da colazione di stamattina.
Se non si soffre d’insonnia e non ci si alza all’alba come ho fatto io oggi sono perfetti anche preparati in anticipo, congelati e scaldati rapidamente al mattino.Farina manitoba g 250
farina 00 g 250
latte 370 g
burro 50 g
zucchero 50 g
lievito di birra fresco 15 g o l’equivalente secco ( credo circa 4 g)
sale un pizzichino1 tuorlo e poco latte per dorare la superficie.
Impastare e lavorare bene tutti gli ingredienti, mettere l’impasto in una ciotola a lievitare, coperto per 50 minuti.
Dividere quindi l’impasto in porzioni di circa 60 g e fare delle palline o dei bastoncini da annodare poi ottenendo delle pallette”incise” disporle sulla placca del forno, coprire e far lievitare per un’ora.
Spennellare in superficie con un tuorlo d’uovo sbattuto in poco latte.
Infornare a 200° e, dopo 2 minuti ridurre la temperatura a 180° e cuocere per circa 1520 minuti.
Volendo al termine della prima lavorazione si possono inserire nell’impasto un paio di manciate di uvetta ammollata e asciugata e al momento di infornare cospargere di granella di zucchero.Senza uvetta son buone anche con prosciutto cotto e formaggio o con la marmellata: la prima è la versione di mio figlio, la seconda di mio marito
[/img]Ma belli belli belli!!!!!!!!!!!!!!! 😯 😯 😯
azz … sono anche leggeri senza uova .. adattissimi per questo periodo … mi sa che accendo il forno 😉
La differenza tra me e loro Ofelia ,e che loro chiaccherano ,chiaccherano …invece io i fatti faccio!!!
😆 😆 😆 ho anche sbagliato la ricetta ,infatti non sono belli come i tuoi ,managgia a me ,ho messo 2 uova ,ma li rifaro e senza sbaglio!!
@marie-josè wrote:
😆 😆 😆 ho anche sbagliato la ricetta ,infatti non sono belli come i tuoi ,managgia a me ,ho messo 2 uova ,ma li rifaro e senza sbaglio!!
allora è una ricetta tua?
hai detto che è di offy per ingraziartela?
aaaaaaaahhhhhh …
hai capito come fa carriera su questo forum la mj?@marie-josè wrote:
😆 😆 😆 ho anche sbagliato la ricetta ,infatti non sono belli come i tuoi ,managgia a me ,ho messo 2 uova ,ma li rifaro e senza sbaglio!!
Volevo dirlo prima ma temevo la tua ira 😀 😀 😀 son cicciotti , grossi poco armoniosi, quelli di Ofelia invece son carini e graziosi… giusto da bocconcini eleganti.
Ora mi sposto che tra poco mi arriva il vassoio completo in faccia 😀 😀 😀 😯 😯
@Ferny wrote:
@marie-josè wrote:
😆 😆 😆 ho anche sbagliato la ricetta ,infatti non sono belli come i tuoi ,managgia a me ,ho messo 2 uova ,ma li rifaro e senza sbaglio!!
Volevo dirlo prima ma temevo la tua ira 😀 😀 😀 son cicciotti , grossi poco armoniosi, quelli di Ofelia invece son carini e graziosi… giusto da bocconcini eleganti.
Ora mi sposto che tra poco mi arriva il vassoio completo in faccia 😀 😀 😀 😯 😯
sparisci ,altro che vasoio tarriva in faccia!!!
@Ferny wrote:
@marie-josè wrote:
😆 😆 😆 ho anche sbagliato la ricetta ,infatti non sono belli come i tuoi ,managgia a me ,ho messo 2 uova ,ma li rifaro e senza sbaglio!!
Volevo dirlo prima ma temevo la tua ira 😀 😀 😀 son cicciotti , grossi poco armoniosi, quelli di Ofelia invece son carini e graziosi… giusto da bocconcini eleganti.
Ora mi sposto che tra poco mi arriva il vassoio completo in faccia 😀 😀 😀 😯 😯
vedo che l’hai capita subito la mj 8)
Ma che brave che siete!!!!! In questi giorni io non riesco a fare nulla…. starei in ferie ma vado ancora più di corsa che prima!!!! Uffy!!! 🙄 🙄 🙄
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