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CARI PANIFICATORI,
CONOSCETE LA RICETTA DI QUESTO MERAVIGLIOSO PANE TRENTINO, ANCHE DETTO CREDO HIRTENBROT, FATTO CON SEGALE, FRUMENTO, SEMI DI FINOCCHIO E TRIFOGLIO?
E’ DELIZIOSO E VORREI PROVARE A FARLO ANCHE IO!!
MICA POSSO FARE 2 ORE DI AUTO PER ANDARE A COMPRARLO QAUNDO HO VOGLIA! 😆 😯 🙄
GRAZIE 1000 A CHI MI AIUTA
@marie-josè wrote:
@RoxyB wrote:
GRAZIE 1000 A CHI MI AIUTA[/color]
Prego!
🙄 MJ………….SPARISCI!!! 👿 😆 😆
Rossana se digiti Hirtenbrot su google, trovila ricetta….in tedesco 🙁 però.
Maddalena 🙁 non è quella, l’avevo già vista anche io……….
Il MIO pane ha semi di finocchio e credo trifoglio, non so le dosi però… 🙄
Io penso che tu ti riferisca a quel pane scuro che fanno in pagnotte basse dal diametro di circa 25-30 cm al massimo…. Se sono quelle non contengono trifoglio ma fieno greco che in alto adige chiamano Zigeunerkraut… non conosco il tedesco ma molti anni fa feci un corso sul pane in Val Pusteria…. se ritrovo gli appunti (ho una baraonda)…. prometto che te lo posto….
Dimenticavo di dire che il fieno greco si chiama anche trigonella…. e per fare il pane ne serve appena un pizzico perchè ha un aroma molto, molto intenso…
grazie
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