Idem come mia sorella 😆 . Io così faccio anche la “boseca”, rosolo la trippa aggiungo il minestrone congelato e acqua 😉
Pentola a pressione di rigore.
Mi ricordo mia mamma quando lo preparava, ci metteva un pomeriggio, fra lavare e affettare le verdure, lei metteva tutto a freddo.
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