Minestra di patate e pancetta

[Anonimo]

@gabriela wrote:

Interessante minestra invernale.

Per quale motivo cuoci la pasta a parte e non mettendola direttamente verso fine cottura?

Ci ho provato a metterla a fine cottura,ma mi si cuoce male e qualche volta rimane cruda,quindi per comodita’ e sicurezza che venga bella cotta la cuocio a parte,levandola al dente. 🙂
Ho sempre visto mia mamma fare cosi’ e allora ho copiato. ^^
Pero’ uno di questi giorni che la rifaccio provo a metterla a meta’ cottura,cosi’ magari non mi rimane dura.
L’ho detto io che so principiante. 😆

[Autore]

Post