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Ciao a tutti,mi sono Patrizia da Torino,mi piace molto cucinare e vorrei far parte di questo forum per poter condividere delle ricette con voi,scoprire delle cose nuove e metterle in pratica.
Ho l’imbarazzo della scelta su quale ricetta postare per iniziare il mio ingresso qui.Ho deciso di mettere come mia ricetta i tortini di verdura.
tortino di verdure
ingredienti
2 zucchini,2 carote, 1 peperone,1 melanzane,mezzo cavolfiore,2 conf di pasta
sfoglia
4 fette di formaggio edamer oppure il galbanino,3 cucchiai di salsa di soia,olio estravergine
d’oliva
pelare le carote e tagliarle a dadini,lessarle e metterle da parte
tagliare a dadini gli zucchini ,cuocere in padella con olio e uno spicchio
d’aglio
tagliare a dadini le melanzane e farle cuocere per 10 minuti nel forno al
microonde.
passarle in padella con 2 cucchiaini d’olio
lessare il cavolfiore,una volta cotto rosolarlo in padella con 2 cucchiai
d’olio
pulite il peperone,tagliarlo a pezzetti piccoli e cuocerlo in padella con 2
cucchiaini d’olio
procedimeto
romprere le uova in una terrina
sbatterle e aggiungere il formaggio grattugiato
dentro la terrina dove abbiamo sbattuto le uova ,unire tutte le verdure
versare 3 cucchiai di salsa di soia….
mescolare il tutto e aggiungere il formaggio a fette spezzetato
con un coppapasta formare dei dischi di pastasfoglia e foderare gli
stampini….
una volta foderati gli stampini ,versare dentro un mestolino del composto
praparato….
fare cuocere in forno caldo a 200° per 20 minuti.Ciao, Patrizia, benvenuta in questo UniversoSpero che tu ti trovi ben con noi e decida di rimanere a farci compagnia.
Se permetti sposto la tua ricetta nell’apposita sezione.Benarrivata! [smilie=007.gif]
Ciao e benvenuta tra noi Patrizia! [smilie=013.gif]
Benvenuta Patrizia [smilie=007.gif]
Benvenuta e grazie per la ricetta, adoro i tortini di verdura!!! 😀
Benvenuta!! [smilie=smilie_face_12.gif]BENVENUTA!!! [smilie=smilie_face_12.gif] [smilie=smilie_face_12.gif] [smilie=smilie_face_12.gif]
Grazie Patrizia, il tuo tortino é da fare subitissimo, io li adoro….. con un pò di insalata é un’ottimo pasto.
Ciao Patrizia, benvenuta …. sono un po in ritardo nell’accoglienza , ma come si dice…meglio tardi che mai……. [smilie=011.gif]
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