Medaglioni di merluzzo con zucchine e pomodori

[paula]

spero che vi piaccia
molto semplice

sono 400 gr. di merluzzo congelato
se non vado in pescheria preferisco usare il pesce congelato

3 zucchine tagliate a fiammifero e messe con un pochino di sale per una
mezzora

qui 5 pomodori tipo roma maturi

ho scaldato pochissimo olio in una padella antiaderente

ecco i medaglioni cotti molto velocemente a fuoco alto

nella stessa padella ho aggiunto le verdure
e ho continuato la cottura sempre a fuoco alto

ecco il piatto finito con la spolverata di prezzemolo

😳 non capisco perchè una foto non si vede SUSAAAAAAAAAAAAAAA

[Anonimo]

Bellissima ricettina dietetica Paola!!!!!…. E adesso la foto si vede mancava un [img] 😉 😉 😉

[Anonimo]

Brava Paula….

mantieni così il tuo menu…e vedrai che va benissimo!!!!

Una bella ricetta per venerdì prossimo…(Gianni esegue!)

[pasticcino]

grazie della ricetta, ottimo suggerimento
Spesso anche io uso pesce congelato, visti gli impossibili orari delle pescherie 👿 😆

[gabriela]

Molto interessante! Grazie

[Autore]

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