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Una non-ricetta che facciamo sempre per Natale: si sbucciano alcuni mandarini, si puliscono dai filamenti bianchi stando attenti che non si lesionino, eventualmente scartare gli spicchi rovinati o da cui esce il succo.
Fondere del cioccolato fondente a bagnomaria, immergervi gli spicchi ricoprendoli bene.Porli ad asciugare su un foglio di carta stagnola o su una gratella. Fine ricetta!
Sono spettacolari!Prova anche con il pompelmo rosa, sono buonissimi anche con questo frutto. Io puccio nel cioccolato fondente anche prugne, mele, albicocche e ananas o zenzero seccati, una goduria.
Grazie!
Li preparo se a casa trovo dei volontari per la pelatura dei mandarini … è un lavoro che mi stressa
domanda sciocca:
dopo averli messi ad asciugare,il cioccolato,visto che sara’ un po’ liquido,non e’ che si espande intorno al frutto,o forma gocce?Ste, il cioccolato forma un guscio che si indurisce subito. Puoi metterli a rassodare su carta forno.
In effetti questo è il lavoro della mia mamma, che nel cioccolato metterebbe anche i figli oltre ogni tipo di frutta secca.
Non ho mai provato il pompelmo, ma mi rifaccio presto. Tutto lo spicchio come il mandarino?@elvira wrote:
In effetti questo è il lavoro della mia mamma, che nel cioccolato metterebbe anche i figli oltre ogni tipo di frutta secca.
Non ho mai provato il pompelmo, ma mi rifaccio presto. Tutto lo spicchio come il mandarino?approvo la tua mamma tranne che per i figli nel cioccolato [smilie=007.gif]
io segno tutto e prossimamente farò [smilie=007.gif]Lella, non tanto, diciamo una giornata, perchè tendono a “sudare”, nessun problema per la frutta secca
E’ anche possibile intingere la frutta nel fondente di zucchero, quindi lasciar consolidare e poi tuffare di nuovo nel cioccolato molto amaro… slurp… 😆 😆 😆 😆 😆
Elvira io lo compro già pronto perchè non ho mai tempo a sufficienza per tutta la procedura, ma no è difficile farlo.
Dai uno sguardo qui di seguito che mi sembra molto ben spiegato… 😉 😉 😉 😉 😉
@lella wrote:
Se li preparo in anticipo,quanto possono durare?
…dipende da quanto inaccessibile è il posto dove li nascondi! 😆 😆 😆
Secondo me se sono a portata di mano non durano neanche un’ora!
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