Licaproprii (ricette del palio)

[mammagatta]

Licaproprii

800 caciotta fresca (tipo primo sale)
500 farina
12 albumi a neve
sale

Frullare il formaggio, aggiungere la farina e frullare nuovamente, unire gli albumi a neve mescolando delicatamente.
Friggere in olio profondo a cucchiaiate.
Servirli caldi colandovi a filo miele di castagno.

Queste frittelline al formaggio sono veramente buonissime, vero Ferny????
Volendo si possono spolverare leggermente con zucchero di canna, anche se non è proprio “medievalmente” corretto!

[Anonimo]

Non sono buone, son ottime e per mia figlia eccezionali!!!! Mangiate due volte e sempre perfette!!!

[Anonimo]

Ecco l’antenato del cheesecake!!!! Bello da morireeeee e chissà che buono!!! 😀 😀 😀 😀 😀

[elvira]

Devono essere veramene buoni. grazie

[Anonimo]

devono essere buonissimi ..grazie

[sarazar]

wao devono essere buonissimi [smilie=015.gif] da provare appena posso

[Autore]

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