le tre p

[elvira]

Ovvero pasta,porri e pancetta. Complici due porri che stavano invecchiando ho arrangiato una simil-carbonara rivista e allegerita,
Ho rosolato un etto di pancetta affumicata a dadini, ho aggiunto due porri a rondelle fini e ho lasciato stufare per un quarto d’ora circa. Intanto ho lessato la pasta. Poco prima della cottura ho sbattuto un uovo intero con 3 cucchiai di parmigiano e un vasetto di yogurt (io avevo l’activia che non è molto acido). Ho saltato brevemente la pasta con i porri e ho versato sopra la cremina di uova-yogurt. Servito con pepe nero.
Fantastica! Il contrasto dolcino dei porri con il lieve acido dello yogurt, mi è proprio piaciuto!

[Mariangela]

Devessere buona, peccato che a mio marito non piacciono i porri e famiglia

[Anonimo]

è una ricetta interessante appena posso la proverò grazie elvira

[Anonimo]

Veloce e sfiziosa! [smilie=007.gif]

[gaviota argentea]

Mi procuro lo yogurt e vado! Grazie!

[paula]

deve essere buonissima,mi procuro i porri e la preparo
grazie Elvira 😆 😆 😆

[Mariangela]

@paula wrote:

deve essere buonissima,mi procuro i porri e la preparo
grazie Elvira 😆 😆 😆

Se aspetti quelli che abbiamo seminato l’altro giorni te li dò io 😉 , magari insieme alla valeriana 😳

[Autore]

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