Le Frappe…

[Anonimo]

Le Frappe o Chiacchiere

Ingredienti

250 gr. di farina 00
60 gr. di zucchero
35 gr. di burro a temperatura ambiente
3 cucchiai di congnac
1 pizzico di sale
2 uova

Gli ingredienti che mostro sono per la dose raddoppiata:

olio di arachidi per friggere

zucchero a velo vanigliato per guarnire

Impastare tutti gli ingredienti (per comodità ho utilizzato la m.d.p. ma va benissimo anche il K…d e meglio ancora le mani 🙂 )

Fin quando non si otterrà una bella palla di impasto che si staccerà perfettamente dalle pareti:

Infarinare leggermente l’impasto e metterlo a riposare per circa un’ora ben coperto con un panno di lino o cotone:

Stendere l’impasto in sfoglia molto sottile e ritagliare con la rotellina spizzata delle strisce larghe 2 dita e lunghe circa 15 cm

Con lo stesso impasto si possono fare anche delle piccole castagnole ottenendo un cilindro di pasta e tagliando in modo regolare

friggere il olio profondo far scolare frappe e castagnole su carta assorbente. Le frappe andranno cosparse con zucchero a velo vanigliato
le castagnole andranno bagnate in una miscela di alkermes e acqua e rotolate in zucchero semolato

Gran dessert di Carnevale

Con Mousse al Cioccolato

Con Mousse al Cioccolato e Cioccolato fuso

[Anonimo]

Ciao Susi!!!

alloa hai anche lavorato!!!

Ma che deliziose…poi con quei bei ghirigori cioccolatosi, mica mi tiro indietro!!Peccato che sono virtuali:::

Se martedì avremo buone nuove dai controlli, li farò anch’io!!!

Grazie della ricetta…bella ricca, la tua!!!

Ivana

[paula]

Che buone, e se io vengo a casa tua? 😆

[Anonimo]

@paula wrote:

Che buone, e se io vengo a casa tua? 😆

troppo tardi…. andate…. 🙂

[marie-jose]

@susanna wrote:

@paula wrote:

Che buone, e se io vengo a casa tua? 😆

troppo tardi…. andate…. 🙂

egoista sei!!!!

[Anonimo]

Che belle SUsanna!!!! slurp!!
Ma sai che non sapevo si potessero impastare con la MdP???
forte sta’ cosa!!!! 😉 totalmente da fare!
L’anno scorso…proprio di questi tempi…le ho fatte a forma di stella,con lo stampo dei biscotti, dato che il “tema di compleanno” della mia stellina erano le…stelle:) 😉 da qualche parte ho ancora la foto:)

[Anonimo]

@Paol@ wrote:

Ma sai che non sapevo si potessero impastare con la MdP???
forte sta’ cosa!!!! 😉 totalmente da fare!
🙂

Sai perchè la Mdp è perfetta? Perchè trattandosi di quantità non esagerate, nel K….d si perderebbero, mentre nella Mdp è l’ideale….

Baci!!!! [smilie=011.gif]

[Anonimo]

che belle ….. 😀

[Anonimo]

Sono bellissime hai messo del cioccolato sopra?

[Anonimo]

@tuorlorame wrote:

Sono bellissime hai messo del cioccolato sopra?

Si ma solo per fare una cosa diversa…. altrimenti non si usa… 🙂

[paula]

le ho comperate in pasticceria con il cioccolato per me erano una novità 😳

[Anonimo]

@paula wrote:

le ho comperate in pasticceria con il cioccolato per me erano una novità 😳

Ma davvero Paola??? Ho fatto una cosa all’avanguardia senza saperlo 🙂 !!!

[marie-jose]

Curiose!!!! Posso guardarmi le ricette in santa pace!!!???

[Anonimo]

@marie-josè wrote:

Curiose!!!! Posso guardarmi le ricette in santa pace!!!???

[smilie=beee.gif]

[Anonimo]

@marie-josè wrote:

Curiose!!!! Posso guardarmi le ricette in santa pace!!!???

Poi a febbraio prossimo ti guardi le ricette di Ferragosto???? 8) 8) 8) 8)

[Autore]

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