La cucina quotidiana del 2010

[gaviota argentea]

A pranzo tagliatelle al sapore di funghi con condimento di porri pancetta e funghi, burrata, radicchio in insalata e frutta.
Stasera cicoria e macco di fave alla pugliese.

[Dida]

A pranzo ho preparato una bella insalata di carciofi, sedano bianco e parmigiano (prima o poi vi metterò ricetta con foto), poi mele e pere. Stasera cucinerò un risotto con l’avanzo dell’insalata di carciofi, poi frutta mista e dolcetti.

[mammagatta]

@gaviota argentea wrote:

@mammagatta wrote:

@gaviota argentea wrote:

myocawa

Ofelia, cos’è?

dietro quel nome impronunciabile, peraltro variamente storpiato sui cartellini dei banchi del mercato si cela un agrume di origine giapponese, simile nell’aspetto alle clementine e ai mandaranci, è un incrocio tra mandarini e pompelmi, dolce, succoso uno dei primi agrumi a comparire in autunno, A noi piacciono molto.

Ahhhh ho pure io scritto male 😳 😳 😳 Myacawa

grazie!

[mammagatta]

oggi pollo arrosto e patate (e sono riuscita anche a bruciacchiare le patate!!! 😳 😳 😳 )
stasera gnocchi di zucca, formaggi e carciofi
caldarroste

[Anonimo]

Per la serie “svuotafrigo”, stasera proverò a fare un tortino con ricotta, stracchino e prosciutto. Vedremo cosa salterà fuori… 🙄

[tommy54]

oggi lenticchie coi crostini
stasera patate e peperoni,stracchino e ricotta

[Dida]

Oggi a pranzo avremo scaloppine di maiale all’aceto balsamico con insalata di carote, trevisana e songino, poi mele. Stasera vedremo, forse tagliatelle ai 4 formaggi e tanta frutta.

[Anonimo]

Era buono il tortino di ieri!! [smilie=smilie24.gif] Alla fine ho visto che lo stracchino va ancora molto avanti, quindi non l’ho usato. Ho impastato ricotta, 2 uova, prosciutto crudo e cotto tritati, parmigiano e pangrattato; poi ho trasferito in uno stampino da forno, coperto con altro parmigiasno grattugiato e cotto a 180 gradi per mezz’ora.
Stasera usciamo a cena 😉

[mammagatta]

@sivi wrote:

…Stasera usciamo a cena 😉

e mi sembra giusto!!!!!!!!!!!!!!!!!! [smilie=011.gif]

[Dida]

A pranzo ero sola e ho pranzato con una tazza di brodo di carne in cui ho “pucciato” delle fette di pane secco, poi carote e cipolle lesse, 2 mandaranci veramente buoni. Stasera farò la polenta taragna alla valsassinese, cioè con il taleggio (al posto del formaggio casera o del bitto), burro e un poco di parmigiano. Per finire frutta per me, dolcetti valdostani per il marito.

[Anonimo]

Penso che stasera “butterò” in pentola a pressione una zuppetta di legumi e farro 😀

[tommy54]

oggi ho fatto gli spaghetti con olive e capperi
focaccia con lo stracchino
tartellette di pastafrolla con carciofi e ricotta
panini e pandolce al cioccolato

[Anonimo]

Oggi a pranzo fusilli col ragù (che bello, un pranzo vero ogni tanto!!) , a cena cavolfiore e broccolo gratinati, caldarroste, gnocco e formaggi 😀

[Dida]

Oggi a pranzo avremo sauté di cozze con scalogno, prezzemolo e peperoncino, poi mele, arance e mandaranci. Stasera forse pizza.

[gaviota argentea]

oggi ho fatto un buon brodo e pertanto a pranzo minestra in brodo e bollito, poi frutta.
Stasera passato di verdura e stracchino ( forse è un po’ ospedaliero??)

Col restante bollito ho preparato un polpettone che cuocerò domani.

[Autore]

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