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Pasta mista con la zucca
molto semplice da fare e l’unica variante è che lo cotta come il risotto
Ingredienti
zucca
salsiccia
pasta mista
aglio
peperoncino
pasta mista
olio
sale
acqua
in un tegame grande ho messo l’olio le salcicce e l’aglio
con una forchetta lo “spatasciata”
messo la zucca tagliata a dadini
fatto insaporire e lasciata cuocere con il coperchio per il tempo che risultasse morbida
a questo punto ho messo la pasta mista e ho tenuto bagnato con l’acqua bollente fino alla cottura
regolato di sale,una bella manciata di parmigiano
piatto finito 😆 😆 😆
Cavolfiore e salsicce “imbriache”
così li chiamano a casa di mio marito 😆 😆 😆 semplice veloce e gustoso
Ingredienti
cavolfiore
salsicce
vino bianco
olio
aglio
peperoncino
acqua
in una grande padella mettere tutti gli ingredienti e pochissima acqua,coprire a portare quasi a cottura
bagnare con il vino circa un bicchiere ,alzare la fiamma e terminare la cottura
piatto finito 😆 😆 😆Ma quante belle ricette!
Sono una più invitante dell’altra! Grazie e complimenti a tutte!SFORMATO DI ZUCCA
– mezza zucca mantovana
– 2 uova
– 250 g di ricotta
– parmigiano grattugiato (diciamo quello che sta dentro ad una formaggera!)
– sale, noce moscata a piacereCuocere la zucca, sbucciarla e ridurla in purea; aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene. Versare in uno stampo e spolverare la superficie con altro parmigiano.
Io ho voluto provare il microonde nuovo e l’ho cotto con funzione combi micro+grill per 15 minuti.Guardate qua quante ricette a base di castagne:
http://www.laboratorio-analytical.it/rdb/Castagne.html#37″ onclick=”window.open(this.href);return false;
grazie Sivi, essendo la farina di castagne completamente priva di glutine ogni ricetta in più è per me un gran tesoro [smilie=007.gif]
Consideriamo l’argomento chiuso o avete in mente di aggiungere altro??? 😉 😉 😉
Giusto Dida….
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