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Ieri sera ero a letto fulminata da un attacco di emicrania. Solo a parlare di cibo mi veniva la nausea, ma non potevo lasciare il cucciolo maior e la cucciola minor senza cena.
Così avendo in casa insalata, formaggio e wurstel, ho fatto questo gustoso piatto freddo. Purtroppo io non l’ho assaggiato, ma è stato spazzolato tutto…
3 wurstel grossi
insalatina fresca
formaggio bel paese o altro di sapore dolce
se le avete, verdurine varie, anche surgelate o in barattolo.Ho sbollentato per 3 minuti i wrstel in acqua bollente.
Li ho tagliati a rondelle, e messi in un largo piatto.
Intanto che si freddavano, ho tagliato a listarelle grosse il formaggio.
L’ho messo nel piatto insieme ai wurstel.
Ho poi aggiunto l’insalata, e un barattolo di verdure miste della Bonduelle.
Se la sono condita poi con un poco di olio e sale. Secondo me viene bene anche con una salsa allo yogurt.Questa sera ci sarà un trancio di ricciola, sempre a temperatura ambiente, servita con capperi, qualche patatina lessa, olive e poca maionese.
Logico, la ricciola è cotta, semplicemente bollita in acqua e odori.
D’estate queste cenette sono proprio graditissime…e semplici da preparare, anche senza l’emicrania!!!!
Hai fatto bene..
Grazie per gli spunti che suggerisci!!!!
Sapete ragazzi perche mi piace questo forum ? Perche tutte le idee ,le ricette piu semplice sono sempre benvenute .grazie Ciliegina.
buonissima idea, da mettere in pratica subito e buonissima anche l’idea di una salsa allo yogurt, sono le mie preferite.
Quanto alla ricciola io adoro il pesce.
Auguri per l’emicrania.
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