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Versare in un mixer:
250 gr di mandorle dolci
250 gr di zucchero semolato
6 gr di mandorle amare
1 cucchiaino di lievito in polvere
50 gr di arance candite.Riducete tutto in polvere, montate a neve due chiara d’uova con un pizzico di sale. Amalgamate bene il tutto. Su una spianatoia versate dello zucchero a velo e fate dei rotolini che schiaccerete e che poi tagliarete obliquamente. Cuocere in forno a 170° x 10/15′ su della carta da forno oppure su delle ostie.
Bella questa… non me la lascio scappare… vado matta per le mandorle!!!! Grazie!!!!
bellissimi davvero dei capolavori
dimmi mandorle intere o spellate?
@alexanna wrote:
bellissimi davvero dei capolavori
dimmi mandorle intere o spellate?
Le mandorle sono quelle dolci e pelate di mandorle amare poche perchè contengono una sostanza che ingerita in modo eccessio farebbero male.
@tuorlorame wrote:
@alexanna wrote:
bellissimi davvero dei capolavori
dimmi mandorle intere o spellate?
Le mandorle sono quelle dolci e pelate di mandorle amare poche perchè contengono una sostanza che ingerita in modo eccessio farebbero male.
grazie tuorlo
Qui le mandorle amare non si trovano.
Potrei usare solo quelle dolci vero??Cosa cambia?
Mi alletta molto questa ricetta…Grazie davvero:)@Paol@ wrote:
Qui le mandorle amare non si trovano.
Potrei usare solo quelle dolci vero??Cosa cambia?
Mi alletta molto questa ricetta…Grazie davvero:)Paola… se non trovi le mandorle amare… potrei sostituire con qualche goccia di liquore amaretto o di estratto di mandorla amara che si può acquistare in erboristeria… lo so non è la stessa cosa ma credo che potrebbe andare… a mali estremi … estremi rimedi…
Antonietta… tu che consigli?
Bravissima Susanna è la stessa cosa che avrei risposto io se non si trovano si usa l’estratto in caso a qualcuno dovessero servire ve li posso spedire io. Chiedere e vi sarà dato. Ciao
Grazie del consiglio ragazze!
Allora e’ fattibile 😆 …l’estratto si che lo trovo…anzi non manca mai in casa mia…come mai mancano le mandorle dolci;)) 😉
Tuorlo…un grazie particolare a te….
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