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– 500 gr. farina (350 “00” – 75 manitoba – 75 farro)
– 1 cucchiaino sale
– 50 gr. zucchero
– buccia grattugiata di 1 limone
– 1 cubo (20 gr. circa) di lievito di birra fresco oppure 1 bustina di secco
– 100 gr. di burro morbido
– 250 ml. di latte (circa)Preparare con gli ingredienti la pasta e lasciarla lievitare fino al raddoppio.
Lavorarla un pochino e staccare 8 pezzi da circa 60 gr. Con il rimanente formare una palla e metterla al centro della teglia, tutto intorno mettere le 8 palline che avrete formato.
Lasciare lievitare ancora circa una mezz’ora. Spennellate di rosso d’uovo sbattuto con 1 cucchiaio di latte, cospargete con mandorle a fettine e infornate a 160 ventilato – 180 statico per circa ½ ora.
Raffreddate su di una gratella
Pronto per la colazione di domani mattina. 😉
Aida…. come sempre resto affascinata dai tuoi effetti speciali!!! Grazie!!!
Va be’ Aida…
te lo perdono….mica è la befana!!! 😆 😆 😆 😆 😆
Ma la tua realizzazione è bellissima!!!!!!
Che vi hai nascosto dentro??????? 😉
Dovrete credermi sulla parola ,l’ho fatto ieri sera ed è buonissimo .Ho la macchina fotografica scarica .Questa mattina abbiamo fatto colazione ,in mezzo ho messo un po di marmellata -Grazie Saudade!
@nonna Ivana wrote:
Va be’ Aida…
te lo perdono….mica è la befana!!! 😆 😆 😆 😆 😆
Ma la tua realizzazione è bellissima!!!!!!
Che vi hai nascosto dentro??????? 😉
Lo so Ivana che non e’ la Befana, infatti mica ho messo dentro il fagiolo!
Tanto per non fare sempre la treccia. L’impasto comunque si presta a tutte le forme!!!! 😆 😆 😆O.K.
buon sabato allora!!!! 😆 😆 😆 😆 😆
@Saudade wrote:
@nonna Ivana wrote:
Va be’ Aida…
te lo perdono….mica è la befana!!! 😆 😆 😆 😆 😆
Ma la tua realizzazione è bellissima!!!!!!
Che vi hai nascosto dentro??????? 😉
Lo so Ivana che non e’ la Befana, infatti mica ho messo dentro il fagiolo!
Tanto per non fare sempre la treccia. L’impasto comunque si presta a tutte le forme!!!! 😆 😆 😆😀 😉 bravissima
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