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@paula wrote:
ma che bello 😯 😯 😯 😯 😆 😆 😆
non sapevo che ci fosse in giro questa cosa 🙄 🙄 🙄
grazie Susa [smilie=011.gif]Grazie di che? Mica te lo regala ,semmai lo regala a me con tutte le forme di parmiggiano che mi deve!!
@marie-josè wrote:
@paula wrote:
ma che bello 😯 😯 😯 😯 😆 😆 😆
non sapevo che ci fosse in giro questa cosa 🙄 🙄 🙄
grazie Susa [smilie=011.gif]Grazie di che? Mica te lo regala ,semmai lo regala a me con tutte le forme di parmiggiano che mi deve!!
Marie… te le sto essiccando!!! 😆 😆 😆 😆 😆
Lo sapevo che non dovevo aprire questo 3D! NON ho intenzione di comperare l’attrezzo ma avete mai provato a cachi seccati? Sono favolosi.
Dida… se lo dici tu devo provarli assolutamente… appena arriva la stagione!!! 😉 😉 😉 😉 😉
@marie-josè wrote:
@paula wrote:
ma che bello 😯 😯 😯 😯 😆 😆 😆
non sapevo che ci fosse in giro questa cosa 🙄 🙄 🙄
grazie Susa [smilie=011.gif]Grazie di che? Mica te lo regala ,semmai lo regala a me con tutte le forme di parmiggiano che mi deve!!
e chi te lo ha detto a te 😈 😈 😈 😆
Non immagino come si possano essicare i cachi, ma forse sono i cachi-mela che hanno una maggiore consistenza?
No, sono proprio i cachi che crescono nei giardini, me li portava mia cugina dall’Alto Adige ed erano di colore arancione/marroncino. Il sapore era dolce ma non troppo, buonissimi. Penso debbano essere raccolti quando sono maturi ma ancora sodi, tagliati a fettem fatti asciugare un po’ al sole e poi essiccati.
@paula wrote:
ma che bello 😯 😯 😯 😯 😆 😆 😆
non sapevo che ci fosse in giro questa cosa 🙄 🙄 🙄
grazie Susa [smilie=011.gif]E dove lo metteresti? 😉 😉 😉
Ho riesumato questa discussione perchè pensavo che mi piacerebbe preparare un trito per il soffritto e provare ad essicarlo. Fino ad ora l’ho congelato ma con l’acqua delle verdure diventa un bloccone unico che devo tagliare col coltello (per usarne un po’ alla volta) 😕
Mi domandavo, ma si può essicare anche in forno? Non ho voglia di prendere un altro orpello, non ho più spazio per tenere la roba in cucina 😥Ma.. 🙄 io non ho l’essicatore e diciamo che non secco un granchè adoro la congelare quello che non uso o devo usare piu’ in la nel tempo.
Ho provato a seccare la cipolla nel forno e non è male.Dovresti provare con un pugnetto di battuto,tre consigli te li posso dare:usa la ventola,una temperatura molto bassa altrimenti si brucia e poi lascia lo sportello del forno socchiuso per fare uscire il vapore.Prova. [smilie=010.gif]Come le merignhe! [smilie=013.gif] Merci! [smilie=011.gif]
non usare cartaforno che trattiene un po’ l’umidità e ci vorrebbe + tempo
o sulla griglia o,x le cose piccole,sullo scottex 😉se lo ritrovo da qualche parte ho salvato il metodo per essicare in MW le erbe aromatiche.
A parte che adesso se arriva il bel tempo puoi farlo anche al sole e/o all’aria.Oppure, in alternativa, prepari il trito per il soffritto, gli aggiungi un pochino di sale e lo conservi in frigorifero in barattolo, stando poi attenta quando lo usi a dosare bene il sale.
Io sinceramente ho regalato il trito per il soffritto a Natale ed è stato apprezzato ma per le minestre, cioè per quelle preparazioni che prevedono liquidi che permettono alle verdure di rinvenire bene.
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