Crema Pasticcera

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  • #226527
    RoxyB
    Partecipante

    [smilie=013.gif] sono contenta di averti riportata indietro nel tempo Anto!!

    comunque, una confessione [smilie=015.gif] :
    per fare le creme e evitare grumi………..il Bimby è una figata! 😆 😆 😆 😉

    #226528
    Anonimo
    Inattivo

    @RoxyB wrote:

    [smilie=013.gif] sono contenta di averti riportata indietro nel tempo Anto!!

    comunque, una confessione [smilie=015.gif] :
    per fare le creme e evitare grumi………..il Bimby è una figata! 😆 😆 😆 😉

    Quanto hai ragione Roxy!!!! Poi viste le mie difficoltà con la crema… lascio fare a lui… è una scienza perfetta!!!! 😆 😆 😆 😆 😆

    #226529
    sarazar
    Partecipante

    aaaaahhhhh ma allora barate!?!?….. Però come non darvi ragione. Il Bimby è un vero aiuto in cucina per tante cose [smilie=015.gif] [smilie=smilie17.gif]

    #226530
    Anonimo
    Inattivo

    ma….ma….ma allora sono stata “bravissssssima”….senza bimby ma con il solo aiuto di un frustino piccolo sono riuscita a non far fare i grumi…..
    la mia nonna non aveva il bimby 35 anni fa e la faceva perfetta…
    comunque la prossima volta modificherò leggermente la ricetta aggiungendo un pò più latte,a me piace leggermente più molle
    comunque ragazzi….che emozione ritrovare quel sapore!!!!!

    #226531
    Anonimo
    Inattivo

    @sarazar wrote:

    aaaaahhhhh ma allora barate!?!?….. Però come non darvi ragione. Il Bimby è un vero aiuto in cucina per tante cose [smilie=015.gif] [smilie=smilie17.gif]

    naaaa-aa…. ma chi bara ?
    in cucina applichiamo la scienza e la tecnica moderna , noi viviamo con i nostri tempi 😀

    come dire
    sulla nostra fronte non c’è scritto ” gioconda” 8)

    esattamente come 150 anni fa quando una nostra bisnonna incominciò ad usare il frustino al posto della forchetta
    secondo te , tra le nostre bisnonne,
    chi era più ” gioconda “,
    chi usava la forchetta forever o chi incominciò ad usare il frustino ? 😉 😆 😆 😆 😆

    #226532
    sarazar
    Partecipante

    felice di non essere gioconda… visto che uso il bimby quotidianamente e che quest’ultimo mi risolve un sacco di fastidi [smilie=015.gif] W la tecnologia che ci facilita tanto [smilie=011.gif] :mrgreen:

    #226533
    Anonimo
    Inattivo

    @sarazar wrote:

    felice di non essere gioconda… visto che uso il bimby quotidianamente e che quest’ultimo mi risolve un sacco di fastidi [smilie=015.gif] W la tecnologia che ci facilita tanto [smilie=011.gif] :mrgreen:

    lo sapevo che eri una ragazza intelligente 😀 [smilie=011.gif]

    #226534
    Anonimo
    Inattivo

    Assolutamente d’accordo Annamaria!!! …. Pensa quando tra 100 anni una nostra pronipote dirà…. “quell’antiquata di mia nonna usava il bimby… Io adesso uso il mega mixer al plasma….!” … 😆 😆 😆 😆 😆

    #226535
    Anonimo
    Inattivo

    io il bimby non cè l’ho….andrebbe bene lo stesso il brawn ? 🙄

    #226536
    RoxyB
    Partecipante

    🙄 no Anto, il Brawn va a carbonella……. 😆 😆 😆

    Scherzi a parte……è che il Bimby cuoce pure oltre ad amalgamare e si velocizza il tutto! ma forse lo sapevi già….Devi farti un regalo Anto! 🙄 ne hai bisogno, sì sì sì! [smilie=011.gif]

    #226537
    Anonimo
    Inattivo

    Anto… a La Spezia ho un Bimby super vecchio comprato su ebay a 100 € ma si guadagna ancora il pane egregiamente!!!

    Chi ce l’ha e lo conosce sa che tornare indietro non è possibile!!! 😉 😉 😉 😉 😉

    #226538
    Anonimo
    Inattivo

    ma il bimby dove si acquista….in negozio o dai venditori in casa?

    #226539
    Anonimo
    Inattivo

    Il bimby è della Vorwerk la stessa casa del Folletto quiindi solo vendite portaa porta e prezzi allucinanti… io nuovo non lo comprerei mai… costa troppo…

    Prova a dare uno sguardo su ebay… guarda che magari trovi qualcosa di conveniente!! 😉 😉 😉

    #226540
    Anonimo
    Inattivo

    grazie susanna,difatti ho dato un’occhiata ma ho visto che ci sono modelli vecchi e modelli nuovi e non so la differenza oltre che l’estetica [smilie=015.gif]

    #226541
    Anonimo
    Inattivo

    Io la faccio con le uova intere. Non ricordo bene le quantità perche lo faccio un po’ a occhio`ed è una vita che non la faccio, ma era così:
    Tutto in freddo. Sbatto 3 uova, aggiungo 3 cucchiai colmi di farina, 6 di zucchero e 1 lt. di latte, metto sul fuoco e continuo a mescolare fino a quando è pronto. Se metto la scorza di limone non metto la vaniglina.
    Cosi me l’aveva insegnata la mamma di una mia amica quando avevo 20 anni e l’ho sempre fatta cosí.
    Mimma

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