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Ricetta derivata da una ricetta di Lella g.
E’ decisamente una cosa da poco,ma in casa mia è paciuta molto come contorno in alternativa alla solita insalata.
Affettare alcune cipolle, rosolarle in olio o burro,sfumarle con una bella spruzzata di cointreau abbassare la fiamma e irrorarle con il succo di un’arancia dopo averle opportunamente salate.Cuocertle per almeno 20/30 minuti fino a quando sono belle morbide. Se si asciugano troppo aggiungere qualche cucchiata di brodo. Sono gradevoli anche a temperatura ambiente.
Con l’arancia spremuta sono una grande idea! grazie! [smilie=011.gif]
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