Cheesecake al cioccolato senza cottura

[Dida]

Cheesecake al cioccolato
Ingredienti
per 4/6 persone
Per la base:
biscotti al cioccolato o amaretti gr. 300
burro a pomata gr. 150
Per la farcia:
yogurt al cioccolato gr. 200
panna fresca gr. 200
latte intero gr. 100
cioccolato fondente fuso e freddo gr. 80
zucchero semolato Zefiro gr. 80
colla di pesce in fogli gr. 6
1/2 stecca di cannella

Foderare una tortiera a cerniera con un foglio di carta forno bagnata e strizzata. Frullare i biscotti con il burro e con la pasta ottenuta foderare il fondo della tortiera.
Ammollare la gelatina in acqua fredda. Far bollire il latte con lo zucchero e la cannella, poi incorporarvi la colla di pesce strizzata e lasciarla sciogliere, quindi filtrare il tutto in una capiente ciotola. Quando è freddo unire lo yogurt e il cioccolato sciolto e da ultimo aggiungere la panna montata. Versare il composto nella tortiera sopra alla base e passare in frigorifero a rassodare per tutta la notte. Decorare a piacere con scaglie di cioccolato o amaretti piccoli.

[Anonimo]

e poi dite a me?
voi volete farmi riprendere tutti i kg persi in un sol colpo!
fantastico dolce!

[Anonimo]

Mamma mia Dida cara!!! Questo è un colpo basso… non me lo dovevi fare… no no no… 😥 😥 😥 Ma deve essere di un buonooooooo!!!! Grazie!!!! 😀 😀 😀 😀 😀

[Anonimo]

grazie dida 😀

[paula]

Fantasticoooooo 😆 😆 😆 😆 lo salvo subito 😆 😆 😆
grazie Dida [smilie=011.gif]

[marie-jose]

Grazie Dida!

[sarazar]

Belloooooo il cheesecake è uno dei miei dolci preferiti……grazie Dida

[elvira]

A parte il colpo basso, ma Dida, lo yogurt al cioccolato? Non l’ho mai visto in commercio. Dove lo trovi?

[Anonimo]

Elvira ora si trovano in commercio molti tipi di yogurt particolarmente golosi… vengono prodotti dalla Muller, dalla Granarolo, dalla Danone e da molte altre industrie del settore… per chi non li avesse ancora provati consiglio vivamente quelli alla nocciola, al caffè ed alla stracciatella… non sembrano nemmeno yogurt ma veri e propri dessert!!! [smilie=yummie.gif] [smilie=yummie.gif] [smilie=yummie.gif] [smilie=yummie.gif] [smilie=yummie.gif]

[Dida]

Vogliamo parlare dello yogurt Muller alla ciliegia o al cocco? Sono diventata yogurt dipendente [smilie=007.gif]

[Anonimo]

Hai proprio ragione Dida… quello al cocco è uno dei miei preferiti!!! Guai comprare il barattolo da 500 gr. … troppo pericoloso!! Con il vasetto piccolo mi regolo molto meglio!! 😆 😆 😆

[gaviota argentea]

Quello alla nocciola è il mio preferito!

Grazie Dida, ottima ricetta.

[Mariangela]

Bella ricetta, stò pensando di farla per riciclare il cioccolato delle uova, yogurt bianco cremoso della Muller e cioccolato 🙄

[tiziana63]

Grazie Dida dev’essere una bontà.

[Autore]

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