Caprese ai marron glacè

[tiziana63]

Ma cosa mi sono persa in tutti questi anni?
Non avevo mai assaggiato la caprese. Ma è buonissima!
Cercavo una ricetta che contenesse i marron glacè perchè mamma ne ha acquistate 4 scatole da 1/2 kg. perchè in offerta a 1,99 euro.
Buonissima offerta, peccato scadessero ad aprile. Sicuramente durano qualche mese in più ma poi fa caldo e chi ha voglia di mangiare marron glacè?
Mentre scrivo mi viene in mente il gelato però. Con i restanti farò un gelato [smilie=013.gif]
E’ sicuramente una ricetta più invernale che primaverile ma oggi abbiamo rimesso tutti quanti la felpa 🙄 🙄 🙄 quindi ci stava!

La ricetta è stata tratta dal sito ‘Il giornale del cibo’

Ingredienti:

200 gr. Mandorle tritate
200 gr. Cioccolato fondente
200 gr. Zucchero
200 gr. Burro
200 gr marron glacè in pezzi
4 uova
1 pz. Sale

Per la decorazione

200 gr. Panna
40 gr zucchero
1 pz. Vanillina
marron glacè

Sciogliere a bagnomaria burro e cioccolato e lasciare intiepidire

Sbattere a lungo i tuorli con lo zucchero

Unire delicatamente al composto il cioccolato ed il burro, le mandorle ed i marron glacè ridotti a piccoli pezzi

Montare a neve gli albumi e incorporarli delicatamente al composto mescolando dall’alto verso il basso

Imburrare ed infarinare una teglia da 26 cm

Versare l’impasto e livellare

Infornare in forno a 180° per 30 minuti (assolutamente non di più, tempo di cottura corretto)

Lasciare raffreddare e posizionare sul piatto da portata

Servire con fiocchetti di panna montata e qualche marron glacè

[RoxyB]

👿 ho preso 2 kg solo a leggerla!!!

che buona deve essere,brava!

[Anonimo]

Mamma miaaaaaaaa oggi mi sono rimessa a regime..ingrasso solo a leggere. [smilie=012.gif] [smilie=011.gif]

[Mariangela]

Tiziana 😯 😯 😯 😯 , già la caprese è una bomba di suo 🙂 , buona, ma meno male che ai miei non piacciono i marron glacè 😉

[gaviota argentea]

Ho anch’io dei marrons glacèes da smaltire 😯 😯 😯 ma quando comincio la dieta?

[Anonimo]

Strepitosamente goduriosa, mi e’ venuta l’acquolina a leggere, ma io non ho marrons glacees da smaltire! PECCATO [smilie=007.gif]

[pasticcino]

Adoro la caprese, adoro i marron glacè, ma la dieta chiama e altro che sirene d’Ulisse!
Comunque grazie Tiziana perchè questa la dovrò assolutamente fare [smilie=011.gif]

[Anonimo]

Meno male che non ho in dispensa i marron glacè!

Tiziana, rimando la prova della ricetta all’autunno, grazie mille. [smilie=011.gif]

[paula]

😯 😯 😯 😯
oooooooo signurrr 😯 😯 😯 😯
che bontà 😆 😆
grazie [smilie=011.gif]

[Autore]

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