cannoletti di pasta sfoglia con crema

[Anonimo]

Alexanna, era per sollecitare la risposta di cucchiarella che a quanto pare non sa che in questo topic si sta aspettando una sua risposta. Tu sei stata molto gentile a riprendere l’argomento con una tesi giusta Xiao Maria

[gaviota argentea]

se devo essere sincera mi lascia un po’ perplessa l’idea di far passare in freezer la sfoglia già cotta. Cruda non saprei

[Anonimo]

Ma non è più semplice imburrare e infarinare gli stampini? Mia mamma fa sempre delle ottime crostate bellissime senza usare lo stampo a cerniera. Semplicemente imburra e infarina lo stampo, e poi quando la torta è fredda, aiutandosi con due piatti sforma la torta. Il trucco funziona solo imburrando e infarinando: se salti una sola operazione, non si sforma nulla (parlo per esperienza). Io suggerirei di usare questo stratagemma.

[Anonimo]

Sì,sì, il tuo stratagemma è quello tradizionale e validissimo che anch’io uso sempre.Il fatto è che era stato proposto un metodo a me sconosciuto, Così, chiedevo giusto per imparare cose nuove Maria

[Autore]

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