Angelica

[marie-jose]

L’ho fatta 3 giorni fa con la ricetta delle Similli!! Buonissima!

Ingredienti

Pasta per la brioche:

lievitino

135g di farina di forza
13g di lievito di birra
75gdi acqua
Amalgamare tutti gli ingredienti e lasciare lievitare per 30 minuti

Impasto
400g di farina di forza( ho messo la doppia 0)
75g di zucchero
120g di latte tiepido
3 tuorli d’uovo
1cc di sale
120g di burro
Per la glassa coprente

150g di zucchero
1 chiara d’uovo
E inoltro
75g di uva saltanino ( ho messo la cioccolata)
75 g di scorza d’arancio
50g di burro fuso

In una ciotola mettere la farina ,fare la fontana,mettere al centro il latte intiepidito ,i tuorli ,lo zucchero e il sale e amalgamate con un poco di farina.Unire il burro e finire l’impasto battendo fino a quando si staccherà dalle pareti della ciotola.
Rovesciare sul tavolo ,unire il lievitino e battere finche i due impasti saranno bene amalgamati.Rimettere nella ciotola unta e lievtare 1 ora finche sarà raddopiata .Rovesciarla sul tavolo infarinato e stendere un rettangolo di 2-3mmdi spessore,senza lavorarla.Pennelare con il burro fuso ,cospagere di uva sultanina ammolata e asciugata,e di scorza d’arancia candita e trittata .Arrotolare il lato piu lungo .Formare l’Angelica

Pennellare con burro fuso e fare lievitare 30-40 minuti coperta.Cuocere in forno 200° per 20-25minuti.

Appena l’Angelica esce dal forno ,pennelarla con la glassa e lasciarla asciugare!

[Anonimo]

Complimenti MJ… è na vera schif…… oopppsssss….. scusa volevo dire è un vero spettacolo!!!!!!!!!

Bravissima davvero!!!! [smilie=011.gif]

[Anonimo]

MJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ ….nooooooooooooo …mi stai diventando brava anche tu…… nooooooooooo….:?
no … non c’è più religione …. 😥

[marie-jose]

Susanna ,non so se è bella ,ma è buonissima!!!

[marie-jose]

@alexanna wrote:

MJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ ….nooooooooooooo …mi stai diventando brava anche tu…… nooooooooooo….:?
no … non c’è più religione …. 😥

Seeeeeeeee ,t’ho fregata ,l’ho comprata al Lidl!!!!

[Anonimo]

@marie-josè wrote:

@alexanna wrote:

MJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ ….nooooooooooooo …mi stai diventando brava anche tu…… nooooooooooo….:?
no … non c’è più religione …. 😥

Seeeeeeeee ,t’ho fregata ,l’ho comprata al Lidl!!!!

😆 😆 😆 😆
a chi vuoi prendere in giro?
si vede che l’hai fatta tu …. ha la curva francese 😛

[Anonimo]

Aho questa è bonaaaaaaaaaa …………………
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
adoro l’uvetta devo avere subito una fettina subito
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
mmmmmmmmmmmmmmmmmmm

[paula]

@marie-josè wrote:

@alexanna wrote:

MJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ ….nooooooooooooo …mi stai diventando brava anche tu…… nooooooooooo….:?
no … non c’è più religione …. 😥

Seeeeeeeee ,t’ho fregata ,l’ho comprata al Lidl!!!!

Mj ti ricordi quando hai publicato le foto del pane francese sempre comperato alla lidl e tutti ti fecero i complimenti…………che brava…… quanto lievito di quà ……….quanta farina di là……..come mi hai fatto ridere 😆 quando ti penso mi viene in mente questo episodio

[marie-jose]

@paula wrote:

@marie-josè wrote:

@alexanna wrote:

MJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ ….nooooooooooooo …mi stai diventando brava anche tu…… nooooooooooo….:?
no … non c’è più religione …. 😥

Seeeeeeeee ,t’ho fregata ,l’ho comprata al Lidl!!!!

Mj ti ricordi quando hai publicato le foto del pane francese sempre comperato alla lidl e tutti ti fecero i complimenti…………che brava…… quanto lievito di quà ……….quanta farina di là……..come mi hai fatto ridere 😆 quando ti penso mi viene in mente questo episodio

Ne ho combinato tanto sui forum che questa qui mi è sfuggita!!!

[paula]

La faccia della scimmia ti si addice di più sei dispettosa ugualeeeeeeeeee
domenica mi sa che la provo questa angelica,io l’avevo fatta salata ma mi aveva delusa troppo pastosa

[Anonimo]

MJ complimenti mi piace molto, adesso mi tocca farla subito mi hai fatto venire l`acquolina in bocca e dato che si e` cosi lontane non posso venire a casa tua a rubbarne un pezzetto !!
Brava la MJ !!!

[Anonimo]

Complimenti è venuta propio carinissima. Ciao da tuorlo

[Anonimo]

ho voluto verificare se fosse buona e se tu sai cucinare
mezza dose

😕 …. era più buona di quanto immaginassi … mi tocca farti i complimenti 😛 😆 😆 😆

[marie-jose]

però !!! Si è piu bella la tua ,la mia c’ha sto bucco un mezzo che non mi piace ,però hai sentito com’e buona???

[Anonimo]

mj era poca quindi è venuta … ehm ..stretta

buona ?

buonissima 😀 …sparita in 15 minuti 🙄

[Autore]

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