Volentieri! Allora… Ho 38 anni e vivo a Parma. Sono la mamma felice di una bimba di tre anni (che è la mia gioia). In famiglia siamo perciò in quattro perchè possiedo anche un (pigrissimo) gatto.
Lavoro in un ufficio legale, ma adoro la cucina e appena posso mi attacco ai fornelli. Sogno prima o poi di aprire una trattoria (senza grandi pretese… una cosa tranquilla) e magari quando mi stuferò delle pratiche lo farò davvero…
Mi piace tutta la cucina, ma in particolare sto cercando di preservare quelle ricette di una volta, quelle, per intenderci, che faceva la nonna… e che la mia generazione un po’ rischia di dimenticare, perchè richiedono tempo (e ingredienti buoni). Ho un quadernone di ricette che mi sono fatte raccontare e che ho trascritto a questo proposito, tutte rigorosamente provate dalla sottoscritta e dal marito facente funzione di cavia (pare abbastanza felicemente…).
Mi piace anche parlare di cucina e imparare cose nuove. In effetti imparare è una delle cose che mi diverte di più. Per questo sono felice di poter condidere con voi questa passione.

Grazie per il benvenuto! A presto!
Simona