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anche mio figlio Alessio ama mangiare pane burro e zucchero 😛

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Buonaserata a tutti…. sono stata assente per un pò.
Paol@ un grande augurio per tuo marito. E il nostro abbraccio per te.

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i panini che buoni…….. salame e provolone è il mio preferito meglio se il provolone è quello bello stagionato, ma anche con la mortadella o tonno e pomodoro con cipolla o…… tutti, i panini li adoro in tutti i modi. 🙂 8)

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benvenuto al piccolo Lorenzo e tanti auguri alla mamma e al papà

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un mondo di auguri a Dede e Franco. Una tappa bellissima del vostro lungo cammino insieme 🙂

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buongiorno a tutti e buonanotte a Paola. 🙂

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Auguroni Paola…… non potevo non passare a farti gli auguri 😛 Un abbraccio fortissimo. Baci

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Sono felice per te Titti…… complimenti ma soprattutto in bocca al lupo per questa tua nuova avventua 😀

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Dida un mare di auguri per tutti voi e questo cucciolo che è in arrivo

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benvenuta Roberta

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Benvenuta Clory…… queste belle signore hanno un sacco di cose da insegnarci e lo fanno alla grande. Colgo l’occasione per ringraziarle tutte [smilie=011.gif]

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tantissimi auguri a Gianni

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complimenti alla neolaureata e alla sua mamma orgogliosa. Affascinante la materia scelta.

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i mei ragazzi ne vanno matti……

E’ di facile preparazione e quindi lo possiamo passare anche per la raccolta di ricette da single 😛

500 gr di pasta (ziti, penne, rrigatoni… quella che più vi piace)
1 litro di latte e 1 litro di acqua
150 gr di mozzarella
100 gr di ricotta
una busta di panna
parmigiano a piacere
besciamella (facoltativa)
pepe (facoltativo)

lessare la pasta nell’acqua e latte con un po di sale (la pasta deve assorbire quasi tutto il liquido di cottura)
Quando è cotta alzarla dal resduo liquido di cottura con una schiomarola e trasferirla in una ciotola. Condirla con la panna.
In una teglia stendere un leggero velo di besciamella, mettere uno strato di pasta, la mozzarella a dadini, fiocchetti di ricotta, parmigiano, un pizzico di sale e un po di pepe. Coprire con la pasta, versare sopra qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta, coprire con besciamella e una grande spolverata di parmigiano.
Infornare a 180 gr per mezz’ora. Lasciare riposare una diecina di minuti prima di servire.

P.S. quando ho fretta, la passo al microonde funzione combinata per circa 10 minuti. Lascio riposare qualche minuto prima di servire in tavola.

Eccovi qualche foto… non sono eccezionali ma rendono l’idea 😛

non mi hanno dato tempo di fotografare il piatto pronto…. ed allora eccovi un piccolo avanzo

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bellissima…… sembra di sentirne il profumo 😛 e che buona che dev’essere 🙂

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