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sarazar
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Partecipante“schiaffoni” detti anche “paccheri”
I paccheri napoletani sono una pasta profondamente radicata nella tradizione culinaria partenopea. Un tempo venivano soprannominati “pasta dei poveri” perché, date le dimensioni, ne bastavano pochi per riempire il piatto. Ma la notizia più curiosa riguarda l’origine del loro nome attuale. In dialetto locale il termine “pacchero” significa schiaffo (tant’è che i paccheri vengono chiamati anche schiaffoni); l’abbinamento con questo formato di pasta si deve al fatto che quando, ricolmi di sugo, si versano nei piatti emettono un suono simile a quello di uno schiaffo.
Diversi marchi famosi li producono nei formati speciali….. Nella mia memorai di bambina i “paccheri o schiaffoni” erano una prelibatezza che mamma preparava nelle domeniche primaverili con ragù e ricotta frescasarazar
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Partecipante[tipocarattere=BLACK CHANCERY:3nsxm0n0]Buonpomeriggio a tutto l'universo…. tempo incerto anche qui. Ma la temperatura è abbastanza dolce. (stamattina sono uscita senza cappotto) [smilie=007.gif][/tipocarattere:3nsxm0n0]
sarazar
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PartecipanteBuona serata belle signore….. una breve pausa per un saluto e poi riprendo a pasticciare con pennelli e colla e colori [smilie=007.gif]
sarazar
PartecipanteCiao Roberta benvenuta…..
Ci siamo incrociate in chat l’altra sera [smilie=007.gif] ….. Qui non bisogna essere timidi. Chiunque voglia entrare basta che si presenti. La dieta?!? eeeee ma qui siamo tutti o quasi a dieta checchè se ne dica eheheheh. Ti troverai certamente bene in questo gruppo di scalmanate. Basta che al mattino ci dai il buongiorno con una riiiiiiiiiccccca colazione [smilie=011.gif]sarazar
PartecipanteCiao Ernestina Benvenuta tra noi. [smilie=007.gif]
sarazar
Partecipante[tipocarattere=tahoma:3kbv9rlo]ho appena finito di decorare un mobile comprato da Ikea………….. ho impiegato 4 mezze giornate mi è costata tanta fatica ma sono così soddisfatta del risultato che ho pensato di mostrarlo anche a voi…. che ve ne pare?
questo è quello che ho comprato

questo è quello che ne ho tirato fuori

[/tipocarattere:3kbv9rlo]sarazar
PartecipanteTantissimi augiri di Buon Compleanno a Marco di Lella [smilie=011.gif]
sarazar
Partecipante@admin wrote:
Infatti chi più chi meno ci ha cliccato sopra e mi sono arrivate una moltitudine di notifiche poi rivelatesi infondate. 😀
Per la serie…. si prega di non toccare [smilie=015.gif]
sarazar
Partecipantecon un po di ritardo ti do il mio più caloroso benvenuta tra noi [smilie=007.gif]
sarazar
PartecipanteCiao Paola…..quanto prima ritorno a fare due chiacchiere. Ultimamente ho sempre un sacco di cose da fare e sono in arretrato con un po di cosette 😛
sarazar
Partecipantebuonanotte …. sono a pezzi. Giornata piena piena oggi…. parrucchiere al mattino, poi ho lavorato ad un mobile nel pomeriggio, ho fatto il pane e…. una torta caprese per i ragazzi. Metto la ricetta quanto prima [smilie=011.gif]
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