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In realtà mi permetto di fare un solo appunto, la gluten sensitivity è in studio da anni, l’approccio italiano è un po’ lontano, ma il problema c’è, esiste e posso dire a ragion di articoli scientifici pubblicati da esperti che stanno anche studiando e valutando se e come i meccanismi immunologici siano coinvolti nella gluten sensitivity. Sono in esame altre malattie che possono dare microlesioni intestinali e anche in quel caso il glutine potrebbe essere un campo di disturbo. Sento molto parlare di glutine, più per moda che per scienza, ma sento anche parlare di intolleranze più per moda che per scienza. Lasciamo stare la moda, crearsi problemi per moda non va bene. Posso però dire che il fatto che la diagnostica non riesca a spiegare un problema non significa che il problema non ci sia. Spesso la diagnostica non riesce a spiegare il problema per mancanza di progressi scientifici e/o per mancanza di visione sinergica. Capisco che se ti fa male lo stomaco vai dal gastroenterologo, ma lo specialista dovrebbe essere in grado di vedere la sinergia del quadro. Ad esempio, hai tosse e raffreddore che non passano e vai dall’otorino e poi si scopre che avevi il reflusso…ormai accade sempre più spesso che certe sintomatologie siano spesso specchio di altro. Io mi son messa studiare da sola gli articoli medici sulla gluten sensitivity, anche perchè ho avuto una brutta avventura alla fine del 2011. Non ne ho parlato qui, ma l’ho fatto nel blog (che non pubblicizzo), ma per chi volesse leggere sono a disposizione. Grazie Francesca per gli spunti sempre interessanti♥
Buongiorno a tutti! Mi tuffo a pesce sul caffè e in qualche modo mi farò perdonare per non essere passata a salutare!
Colgo l’occasione per fare pubblica ammenda per il ritardo con cui faccio gli auguri ad Ofelia, alla piccola Caterina e alla sua mamma. Auguri di vero ♥
Baci baciOggi fa caldo, la minima era -2, adesso credo siamo a 0 e c’è vento, ieri la neve ha detto “stop” dopo pochissimo tempo…comincia ad essere un problema non avere precipitazioni alcune. E’ mercoledì, ieri era giorno di pagelle…molto bene per Ale, anche troppo…importante è mantenerli. Baci a tutti
Ciao tesora bella♥ Vero che la Laguna ghiacciata è meravigliosa???
Pensare che da giovane volevo trasferirmi alle Hawaii e adesso mi commuovo per la neve e per la Laguna ghiacciata…mi prendo un cappuccio con latte di soia e mi siederei a ciacolare volentieri con te sul divano con la copertina di pileMi dicono che la temperatura attuale sia -1, c’è un sole meraviglioso…chissà che il ghiaccio si sia sciolto…
per assurdo…usare il guanto in vinile, polietilene et similia era troppo poco fashionistas??? E comunque evviva i tovaglioli e l’acqua e sapone
@gabriela wrote:
Per ironia della sorte mi risulta che in Trentino quest’anno lamentino carenza di neve sulle piste da sci
a Nord Est è nevicato pochissimo in quota e praticamente nulla in pianura, a parte la pianura padana emiliana. La neve è tutta oltralpe.
Sì, la Laguna è ghiacciata in diversi punti, anche nei canali qui vicino in Uni, ho scattato due foto con il mio misero cellulare.
Qui Laguna ghiacciata! una meraviglia da vedere, ma qualche problemino ci sarà…stamane alle ore 7.20 -8…temperature frizzanti!
Thermos di caffè caldissimi altro che storie!
Baci baci…oggi è un troppissimo lunedì
