Risposte nei forum create
-
Post
-
@ Lella grazie per la canzone
@ Lilla che belle rose!
Grazie ancora a tutti per i bellissimi fiori, per gli auguri, per l’affetto.
Mi sono persino commossa al lavoro, mentre vi leggevo [smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]@ Ofelia un bacio grande per tutte le sue incombenze e tanti pensieri positivi.
Piove ancora, sarà così fino a mercoledi, acqua alta ma per fortuna la temperatura è più bassa.
Il caffè non lo rifiuto mai, grazie Paola!
a tutte una ottima giornata nonostante il tempo! [smilie=011.gif]Buon compleanno Silvia! tanti tanti auguri di vero cuore! [smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]
ma grazie carissime per gli auguri ed i fiori, ma soprattutto per l’affetto! [smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]
Sivi non ti incrociare troppo, comunque anche io incrocio tutto l’incrociabile per te e per Giulio, e cerco sempre di pensare positivo nonostante tutto..’na fatica ma ci provo [smilie=007.gif] .
Eppoi, ho detto al mio prof. in capo “Vorrà dire che cercherò un impiego come fornaia o pasticcera se questo è quello che manca sul mercato…”
Io ho atteso di arrivare a diversi traguardi prima di avere Ale, col senno di poi non attenderei più, le difficoltà ci sono eccome e per i primi 5 anni di vita di Ale ti assicuro che ne ho raccolte in una vasta collezione, come si fa ad andare avanti? Si va, anche con amarezza a volte, ma si va e dopo ogni sorriso di tuo figlio è l’unico traguardo che vorresti collezionare 😉
Il mio è un piccolo rimpianto e so che con i rimpianti non si va avanti, perciò dopo questi 10 secondi, via con i pensieri positivi e forza!
Un abbraccio grande [smilie=011.gif]Meno male Sivi! sono proprio contenta [smilie=007.gif]
Io prima di metà febbraio ho deciso che è meglio che non mi faccia andare l’adrenalina alle stelle, dopo metà febbraio (scadenza contrattuale) spero di continaure, di cose in ballo ce ne sono sempre tantissime, l’unico problema è farsi pagare per farle 😉 😆 😆 😆@ Ofelia pensieri superpositivi
Vado di secondo giro di caffè, meteo: piove e non ci sono tamerici e non voglio citare Jovanotti, piove punto! [smilie=007.gif]
Sciatica sempre lì, trigemino che si è unito a lei tanto per non farmi sentire sola 👿 Va così, me ne faccio una ragione e vado a fare qualcosa.
Nonostante malesseri vari, la festa per i bimbi per San Martino organizzata sabato in parrocchia è andata molto bene, i miei muffins alla nutella sono anche piaciuti, per tutto il resto non c’è mastercard ma un sano spirito di sopportazione (si vede che mi è tornata una buona dose di positività).
Oggi lavoro a casa che spero di finire una relazione e domani vado in uni.
La crema va cotta ma non deve bollire, verissimo.
La cottura a fuoco lento per il tempo necessario permette alla farina di “cuocersi” e non si sente il sapore di farina.
L’energica girata di mestolo, spesso accompagnata da una noce di burro, è consiglio di diversi pasticceri incontrati nel corso della mia vita, la spiegazione che mi sono data ma credo non sia scientifica è quella di amalgamare il fondo con la superficie e tenere il tutto omogeneo.
Le uova per le preparazioni dolci debbono essere freschissime e di buona qualità, come si fa a saperlo??? Sull’incarto delle uova c’è scritto provenienza, data di deposizione, tipologia di allevamento e di mangime, e soprattutto due date: quella che garantisce che le uova siano extrafresche (freschissime) fino a…e quella di scadenza. Non potendo avere uova di gallina appena deposta, contentiamoci delle date 😉
Le truffe le fanno più sulle uova pastorizzate in brick che su quelle che normalmente si comperano.
Il gusto di uovo può piacere e non piacere, ma come hanno detto in molti se la crema è a base di uova saprà di uova 😀 o di crema.
Per gli aromi, fare attenzione e privilegiare veri aromi naturali, vedi scorza di limone non trattata e vanilla bourbon che se non trovate in stecca si può trovare già macinata e di ottima qualità nei negozi bio e non solo oppure sotto forma di zucchero vanigliato, spesso questo solo nei paesi di Oltralpe.
Altro “consiglio” che mi permetto di dare: dividere bene l’albume dal tuorlo.
Come diceva una pubblicità ormai datata, di più nin ‘zò! 😆 😆 😆 😆 😆@ Luisa molti abitanti del pianeta, diversi miliardi, hanno una visione antropocentrica, ovvero se l’essere umano vive tutto il resto non conta. Da ciò si arriva ad estremi livelli di egoismo, ma tutto nasce anche dal modo di comportarsi nel piccolo, nelle situazioni quotidiane. Ci sono esempi di una banalità sconcertante sotto gli occhi di tutti noi, ma come è facile non vedere.
L’iceberg ha una punta, ma ha anche una base, la punta è 1/4 dell’iceberg e finisce su tutti i giornali, la base è 3/4 dell’iceberg e non finisce sulle pagine dei giornali e dipende anche da come noi ci rapportiamo con il resto del mondo e con l’ambiente.
Ma si continua a guardare al 1/4 dell’iceberg…
Come diceva Nanni Moretti in un suo film “continuiamo cosi, facciamoci del male…” e per consolarci, sdrammatizziamo il tutto come faceva lui con una bella fetta di pane e nutella 😉
@ Tiziana sii fiduciosa [smilie=011.gif]@ Dida ci sono stati dei bei rincari e vedremo come sarà qui in Veneto dopo quest’alluvione.
Ho smesso di andare dal mio fruttivendolo perchè ha fatto lievitare i prezzi, adesso vado più lontano in un negozio dal produttore al consumatore e i prezzi sono buoni e lo è anche la qualità.
@Paola grazie mille per il caffè [smilie=011.gif] sono viziosa e l’accetto sempre!
@ Sivi in bocca al lupo incrocio di tutto di più…in tema di lavoro sono tranquilla fino a metà febbraio eppoi??? Eppoi si vedrà…purtroppo è così, starci male non aiuta e quindi cerco di starci male il meno possibile.
Oggi castagnata e cioccolata calda per i bimbi delle scuole del quartiere, da noi San Martino si festeggia alla grande…non era previsto che andassi a tagliare castagne, ma sono andata e sono arrivata al lavoro da poco. Non so quante castagne ho tagliato, ma non mi sento più i pollici e ho due vesciche enormi sul dito indice, c’ho dato dentro davvero!!!
Per il resto la sciatalgia mi ha tenuto sveglia tutta notte, la voce torna ma anche va, comunque tutto bene…ieri sera siamo andati a festeggiare dai miei suoceri, ci fa piacere che mio suocero possa godere di queste piccole cose finchè può…anche se adesso…NO! niente tristezza, solo pensieri positivi, penserò ai dolci e alla possibilità di fare un piccolo San Martino.
A tutti un abbraccio grande
