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Il mio misero AUGURI! non esprime certo tutte le belle cose che sa dirci Ofelia,ma credetemi contiene tutto quello che lei ha saputo esprimere così bene !
Molto natalizio: cappelletti cotti in brodo, al dente, scolati e poi passati nella panna da cucina scaldata con un cucchiaio di latte e spolverati con abbondante parmigiano reggiano(reggiano decisamente migliore:io abito vicino alla latteria Vacche Rosse)
Questo primo è asciutto e consente di rispettare la tradizione de cappelletto a Natale.un caffè adesso ci vuole!Ho appena terminato l’ultimo lavoro noioso natalizio:i tortellini di noce fritti che non posso fare da sola:occorrono 2 persone e tanta pazienza!Hanno un grande vantaggio:sono buonissimi e durano abbastanza a lungo croccanti e non si ammosciano velocemente come quelli di pastafrolla che si fanno al forno
Finalmente!Ciao MJ sono contentissima del tuo ritorno! [smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]
E la bugia? Era davvero favolosa ricordo benissimo di aver detto che un piatto salato non poteva essere messo sul tavolo dei dolci!
Quella per me è stata insuperabile [smilie=015.gif] [smilie=015.gif] [smilie=015.gif]grazie per i fiori e per gli auguri!Ho finito le spongate natalizie,quest’anno ne ho fatte 39 così potrò fare tutti i regali che ho programmato:dai vicini alle compagne di carte e ai piccoli presenti che arrivano all’ultimo minuto.Stasera e domani andrà in scena(finalmente) il musical che mi ha coinvolta:per favore tenete le dita incrociate perchè sono sicura di fare una figura orrenda!! [smilie=smilie_face_13.gif] [smilie=smilie_face_13.gif] [smilie=smilie_face_13.gif] [smilie=smilie_face_13.gif]
Gabriela sei proprio malmessa!Un bel brodino caldo ,aspirina e riposo,altrimenti che fai passi il Natale a letto?(e questa potrebbe essere anche una buona idea)
Buona giornata!Devo cominciare a tirar fuori i miei presepi,ma ancora non trovo la voglia di mettermi all’opera.In più ho il pensiero di una piccola parte in un recital con i miei bambini del catechismo:ho il panico da palcoscenico!Non riesco a memorizzare le poche battute che devo dire,mi sento ridicola,ma non posso assolutamente ritirarmi.Sto girando per casa con il libretto del musical e ogni tanto rileggo le parole:niente da fare ,quando sono sul palco tutto svanisce.C’è una mia amica e coetanea con me,ma anche lei è nelle mie condizioni.Ma chi me lo ha fatto fare ,alla mia età,di cacciarmi in un pasticcio simile???AIUTO!!!Ho bisogno di tutti i vostri pensieri positivi
Ciao e benvenuta!Qui di over 60 ce ne sono ,pensa che io e Ofelia abbiamo frequentato la stessa università e negli stessi anni senza conoscerci!La cosa migliore di questo sito sono le care amiche che incontri e sempre pronte a darti una mano o un ottimo consiglio su qualunque problema culinario e non.
Ho dato un’occhiata veloce ma trovo qualche errore:ad esempio dice di non congelare dolci con chiare montate,io lo faccio da sempre e non ho mai notato alcuna variazione nella consistenza e nel sapore
Buongiorno! ho una montagna di rosmarino da pulire perchè ho deciso di regalare vasetti di ‘concia’:un misto di salvia rosmarino aglio e alloro tritato fine e mischiato al sale.Indispensabile per arrosti e per cambiare il sapore delle tristi bistecchine che sono la risorsa dell’ultimo minuto.Ottimo anche sulle patate fritte: mio nipote Tommaso l’ha battezzato ‘origano della nonna’
